Ignacio Anaya García - Người được Google kỷ niệm 124 năm ngày sinh là ai?

Bảo Ngân
15/08/2019 11:06
D

Ignacio Anaya García (1895 - 1975) là người tạo ra món Nachos nổi tiếng nhờ sự thành công và phổ biến của nó trên toàn thế giới, đồng thời là một món ăn đặc trưng của Mexico.

Ignacio Anaya García (1895 - 1975) xuất thân từ Acuña , Coahuila , "Nacho" sẽ rời đi để sống trong mười tám năm ở cùng một tiểu bang tại Piras Negras , nơi món ăn nổi tiếng nhất của ông, nachos, đến từ . Ông kết hôn với María Antonieta Salinas, có 9 người con. Năm 1960 , ông thành lập nhà hàng của riêng mình có tên "El Nacho".

Nachos là một món ăn từ miền bắc Mexico bao gồm các loại bánh tortilla nóng hoặc totopos phủ phô mai tan chảy (hoặc nước sốt phô mai), thường dùng làm món ăn nhẹ hoặc món khai vị. Các phiên bản phức tạp hơn của Nachos có thêm các thành phần khác, và có thể phục vụ như một món ăn chính. Ignacio "Nacho" Anaya được cho là đã tạo ra món ăn này vào khoảng năm 1943; nachos ban đầu bao gồm khoai tây chiên tortilla phủ phô mai tan chảy và ớt jalapeño thái lát.

Vào ngày này năm 1895, đầu bếp Ignacio Anaya García đã sáng tạo ẩm thực người Mexico Ignacio Anaya García đã ra đời, có biệt danh: Nacho, một tên viết tắt phổ biến cho Ignacio. Như được thể hiện trong ngày hôm nay Doodle, do nghệ sĩ khách mời Alf City de Anda ở Mexico City minh họa, món Nachos đặc biệt này đã cách mạng hóa ẩm thực thế giới bằng cách làm tan chảy phô mai Wisconsin trên một số lát jalapeno và totopos (chip tortilla).

Năm đó là năm 1943, Ignacio Anaya García đang phục vụ tại Club Victoria, một nhà hàng nổi tiếng ở thị trấn biên giới của Piras Negras, Coahuila. Một nhóm phụ nữ Mỹ, vợ của những người lính đóng quân tại căn cứ không quân Eagle Pass (Texas) gần đó, đã dừng lại để xin một bữa ăn nhẹ. Do không còn đầu bếp nào ở lại, García buộc phải "ra tay", cắt khoai tây thành hình tam giác và chiên giòn lên, sau đó phủ một lớp phô mai và ớt jalapeno. Món ăn có hương vị khó quên khiến cho thực khách cảm thấy thú vị.

Món ăn đặc biệt của Nacho đã nhanh chóng lan truyền, sau đó được thêm vào thực đơn của Club Victoria, các thị trấn quanh đó bắt chước và được đưa vào trong một cuốn sách nấu ăn của Mỹ vào đầu năm 1949. Đến năm 1960, García đã mở nhà hàng của riêng mình, El Nacho.

Trong 76 năm kể từ khi phát minh ra đời, nachos đã lan rộng khắp thế giới. Một phiên bản sản xuất hàng loạt đã được giới thiệu vào năm 1976 tại Sân vận động Arlington ở Texas, với nước sốt phô mai hóa lỏng được bơm ra từ những lon lớn. Các sân vận động đã nhanh chóng bán nachos nhiều hơn cả bỏng ngô.

Mặc dù vậy García từ chối cấp bằng sáng chế cho sản phẩm của mình. Mỗi tháng 10, Piedras Negras tổ chức Lễ hội Nachos quốc tế và thị trấn đã dựng lên một tấm biển để vinh danh ông, một đài tưởng niệm phù hợp với một người đàn ông Di sản ngon tuyệt.

Chúc mừng ngày sinh của Ignacio Anaya García!

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận

Tin cùng chuyên mục

Ra mắt bộ sách ‘Skincare Lifebook’ và khởi động chương trình từ thiện Xóa 'bớt' cho em

Ra mắt bộ sách ‘Skincare Lifebook’ và khởi động chương trình từ thiện Xóa 'bớt' cho em

Rất nhiều thông tin bổ ích và thú vị tại Lễ hội Vương quốc Anh

Rất nhiều thông tin bổ ích và thú vị tại Lễ hội Vương quốc Anh

Sự kết hợp đẳng cấp giữa H&M và Mugler

Sự kết hợp đẳng cấp giữa H&M và Mugler

Dàn sao lộng lẫy trong ngày công chiếu 'A Tourist’s Guide To Love'

Dàn sao lộng lẫy trong ngày công chiếu 'A Tourist’s Guide To Love'

Khánh thành Nhà văn hóa cộng đồng đồng bào dân tộc Lô Lô tại Cao Bằng

Khánh thành Nhà văn hóa cộng đồng đồng bào dân tộc Lô Lô tại Cao Bằng

YouTube vẫn là lựa chọn hàng đầu của người Việt

YouTube vẫn là lựa chọn hàng đầu của người Việt

Lễ trao Giải báo chí “Vì sự nghiệp Đại đoàn kết toàn dân tộc” lần thứ XV

Lễ trao Giải báo chí “Vì sự nghiệp Đại đoàn kết toàn dân tộc” lần thứ XV

Hơn 500 vận động viên tham gia Giải Bơi chải thuyền rồng Hà Nội mở rộng năm 2022

Hơn 500 vận động viên tham gia Giải Bơi chải thuyền rồng Hà Nội mở rộng năm 2022

Vinh danh 26 tác phẩm đạt Giải thưởng Sách Quốc gia 2022

Vinh danh 26 tác phẩm đạt Giải thưởng Sách Quốc gia 2022

“10 năm - Phác hoạ hành trình đến tương lai”

“10 năm - Phác hoạ hành trình đến tương lai”

Ubisoft sẽ mang trò chơi lên Netflix

Ubisoft sẽ mang trò chơi lên Netflix

Heineken Silver Music Party

Heineken Silver Music Party

Tin mới cập nhật

Bác sĩ cảnh báo việc tự ý truyền đạm tại nhà tiềm ẩn nhiều nguy hiểm

Bác sĩ cảnh báo việc tự ý truyền đạm tại nhà tiềm ẩn nhiều nguy hiểm

Keysight mở rộng danh mục máy phân tích nguồn tín hiệu cho các ứng dụng số không dây, radar và tốc độ cao

Keysight mở rộng danh mục máy phân tích nguồn tín hiệu cho các ứng dụng số không dây, radar và tốc độ cao

Quá trình xây dựng bộ chỉ số sáng tạo cấp địa phương ở Việt Nam ra sao?

Quá trình xây dựng bộ chỉ số sáng tạo cấp địa phương ở Việt Nam ra sao?

Sinh viên Việt Nam công bố nghiên cứu mới về mô hình AI đa ngôn ngữ tại hội nghị AAAI

Sinh viên Việt Nam công bố nghiên cứu mới về mô hình AI đa ngôn ngữ tại hội nghị AAAI

Elon Musk và Neuralink: Cấy chip não và triển vọng tương lai

Elon Musk và Neuralink: Cấy chip não và triển vọng tương lai

Sự trở về của các tài năng công nghệ: Nguồn lực mới cho Startup Việt Nam

Sự trở về của các tài năng công nghệ: Nguồn lực mới cho Startup Việt Nam

MSI bảo hành 3 năm cho hiện tượng Burn-In trên màn hình OLED

MSI bảo hành 3 năm cho hiện tượng Burn-In trên màn hình OLED

 Fansipan tung chính sách miễn phí vé tàu hỏa cho 5 tỉnh 

 Fansipan tung chính sách miễn phí vé tàu hỏa cho 5 tỉnh 

Khám bệnh, tặng quà cho người dân vùng cao khó khăn ở Lào Cai

Khám bệnh, tặng quà cho người dân vùng cao khó khăn ở Lào Cai

 Nhật Bản sẽ phóng vệ tinh gỗ đầu tiên trên thế giới

Nhật Bản sẽ phóng vệ tinh gỗ đầu tiên trên thế giới

Đồng hồ chủ TimeProvider 4500 hỗ trợ giao diện mạng tốc độ cao lên đến 25 Gbps

Đồng hồ chủ TimeProvider 4500 hỗ trợ giao diện mạng tốc độ cao lên đến 25 Gbps

Hệ thống đăng ký thi HSA Đại học Quốc gia Hà Nội đuối sức trước lượng truy cập 'khủng'

Hệ thống đăng ký thi HSA Đại học Quốc gia Hà Nội đuối sức trước lượng truy cập 'khủng'

Tin đọc nhiều

'The Beatles: Get Back' - Bộ tứ 'huyền ảo' nước Anh tái hợp đầy cảm xúc trên màn ảnh nhỏ

'The Beatles: Get Back' - Bộ tứ 'huyền ảo' nước Anh tái hợp đầy cảm xúc trên màn ảnh nhỏ

Siêu hit WAP của Cardi B sẽ được Rosé (BlackPink) cover lại nếu đạt được thành tích này

Siêu hit WAP của Cardi B sẽ được Rosé (BlackPink) cover lại nếu đạt được thành tích này

Facebook vẫn để các hội nhóm anti người nổi tiếng "mọc lên như nấm sau mưa"

Facebook vẫn để các hội nhóm anti người nổi tiếng "mọc lên như nấm sau mưa"

Netflix từ chối yêu cầu làm rõ phim truyền hình về Hoàng gia Anh "The Crown" là tác phẩm hư cấu

Netflix từ chối yêu cầu làm rõ phim truyền hình về Hoàng gia Anh "The Crown" là tác phẩm hư cấu

Lý do khiến 'Tây Du Ký' được phát lại hơn 3.000 lần tại Trung Quốc

Lý do khiến 'Tây Du Ký' được phát lại hơn 3.000 lần tại Trung Quốc

MC Quyền Linh lĩnh xướng trong chương trình livestream "Chung tay đẩy lùi COVID-19"

MC Quyền Linh lĩnh xướng trong chương trình livestream "Chung tay đẩy lùi COVID-19"

Sơn Tùng M-TP nhận 4 đề cử giải âm nhạc 'Cống hiến'

Sơn Tùng M-TP nhận 4 đề cử giải âm nhạc 'Cống hiến'

Mừng mùa lễ hội năm 2019 cùng Chi Pu và hàng loạt sao Việt

Mừng mùa lễ hội năm 2019 cùng Chi Pu và hàng loạt sao Việt

Cả thế giới đều biết áo dài là quốc phục Việt Nam

Cả thế giới đều biết áo dài là quốc phục Việt Nam

Cách mạng công nghệ 4.0 tác động đến lĩnh vực sáng tạo nghệ thuật

Cách mạng công nghệ 4.0 tác động đến lĩnh vực sáng tạo nghệ thuật

Video xem nhiều

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

Cỗ xe lai phản lực tăng tốc từ 0 - 1010 km/h trong 50 giây tham vọng phá kỷ lục thế giới

Cỗ xe lai phản lực tăng tốc từ 0 - 1010 km/h trong 50 giây tham vọng phá kỷ lục thế giới

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Những gì bạn muốn biết về 5G

Những gì bạn muốn biết về 5G

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

Bàn về tầm nhìn và các trụ cột của công nghệ thông tin di động 6G
04/03/2022
Chip xử lý A15 Bionic của Apple có gì mới
15/09/2021
Sex Education mùa 3 được Netflix công chiếu vào 17/9
14/09/2021
iPhone 13 không thay đổi nhiều về ngoại hình, camera được nâng cấp mạnh
13/09/2021
Cách xem trực tiếp sự kiện ra mắt iPhone 13 và Apple Watch 7
10/09/2021
VNEID của Bộ Công an khác các ứng dụng đang được vận hành?
10/09/2021
'Cái tôi' thời 4.0 và tính hai mặt của mạng xã hội
04/09/2021
'Muôn màu' cảm xúc của trẻ trong ngày khai giảng online
24/08/2021
Chủ tịch Chu Ngọc Anh giải toả 'ách tắc' về Giấy đi đường cho người dân Thủ đô
10/08/2021
Hàng loạt Macbook M1 tự dưng vỡ màn hình, Apple có đồng ý bảo hành?
02/08/2021
6 bộ phim hay nhất để xem trên VieON
29/01/2021
Bắc Ninh: Không ký kết triển khai dự án Owifi 5G với CSE Singapore
27/06/2020
Bị World Bank cấm dự thầu 7 năm, công ty Sao Bắc Đẩu thừa nhận sai sót
27/06/2020
Wefinex - Mô hình hoạt động đa cấp "đội lốt" đầu tài chính trên mạng internet
10/06/2020
Khai trừ MISA khỏi Câu lạc bộ Chữ ký số và Giao dịch điện tử Việt Nam
27/05/2020
Chuyển đổi số - Nên hiểu như thế nào cho đúng
25/05/2020
Chống thất thu thuế là thách thức lớn đối với nền kinh tế số
29/04/2020
Cách chuyển tập tin sang máy tính mới
10/11/2019
VNPT, MobiFone, VTC sẽ hoàn thành cổ phần hóa trước năm 2021
20/08/2019
5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?
26/07/2019
Nhận diện hành vi lừa đảo trên không gian mạng
25/07/2019
Truyền hình OTT - Hướng đi mới của các “nhà Đài”
24/07/2019