Ignacio Anaya García - Người được Google kỷ niệm 124 năm ngày sinh là ai?

Bảo Ngân
15/08/2019 11:06
D

Ignacio Anaya García (1895 - 1975) là người tạo ra món Nachos nổi tiếng nhờ sự thành công và phổ biến của nó trên toàn thế giới, đồng thời là một món ăn đặc trưng của Mexico.

Ignacio Anaya García (1895 - 1975) xuất thân từ Acuña , Coahuila , "Nacho" sẽ rời đi để sống trong mười tám năm ở cùng một tiểu bang tại Piras Negras , nơi món ăn nổi tiếng nhất của ông, nachos, đến từ . Ông kết hôn với María Antonieta Salinas, có 9 người con. Năm 1960 , ông thành lập nhà hàng của riêng mình có tên "El Nacho".

Nachos là một món ăn từ miền bắc Mexico bao gồm các loại bánh tortilla nóng hoặc totopos phủ phô mai tan chảy (hoặc nước sốt phô mai), thường dùng làm món ăn nhẹ hoặc món khai vị. Các phiên bản phức tạp hơn của Nachos có thêm các thành phần khác, và có thể phục vụ như một món ăn chính. Ignacio "Nacho" Anaya được cho là đã tạo ra món ăn này vào khoảng năm 1943; nachos ban đầu bao gồm khoai tây chiên tortilla phủ phô mai tan chảy và ớt jalapeño thái lát.

Vào ngày này năm 1895, đầu bếp Ignacio Anaya García đã sáng tạo ẩm thực người Mexico Ignacio Anaya García đã ra đời, có biệt danh: Nacho, một tên viết tắt phổ biến cho Ignacio. Như được thể hiện trong ngày hôm nay Doodle, do nghệ sĩ khách mời Alf City de Anda ở Mexico City minh họa, món Nachos đặc biệt này đã cách mạng hóa ẩm thực thế giới bằng cách làm tan chảy phô mai Wisconsin trên một số lát jalapeno và totopos (chip tortilla).

Năm đó là năm 1943, Ignacio Anaya García đang phục vụ tại Club Victoria, một nhà hàng nổi tiếng ở thị trấn biên giới của Piras Negras, Coahuila. Một nhóm phụ nữ Mỹ, vợ của những người lính đóng quân tại căn cứ không quân Eagle Pass (Texas) gần đó, đã dừng lại để xin một bữa ăn nhẹ. Do không còn đầu bếp nào ở lại, García buộc phải "ra tay", cắt khoai tây thành hình tam giác và chiên giòn lên, sau đó phủ một lớp phô mai và ớt jalapeno. Món ăn có hương vị khó quên khiến cho thực khách cảm thấy thú vị.

Món ăn đặc biệt của Nacho đã nhanh chóng lan truyền, sau đó được thêm vào thực đơn của Club Victoria, các thị trấn quanh đó bắt chước và được đưa vào trong một cuốn sách nấu ăn của Mỹ vào đầu năm 1949. Đến năm 1960, García đã mở nhà hàng của riêng mình, El Nacho.

Trong 76 năm kể từ khi phát minh ra đời, nachos đã lan rộng khắp thế giới. Một phiên bản sản xuất hàng loạt đã được giới thiệu vào năm 1976 tại Sân vận động Arlington ở Texas, với nước sốt phô mai hóa lỏng được bơm ra từ những lon lớn. Các sân vận động đã nhanh chóng bán nachos nhiều hơn cả bỏng ngô.

Mặc dù vậy García từ chối cấp bằng sáng chế cho sản phẩm của mình. Mỗi tháng 10, Piedras Negras tổ chức Lễ hội Nachos quốc tế và thị trấn đã dựng lên một tấm biển để vinh danh ông, một đài tưởng niệm phù hợp với một người đàn ông Di sản ngon tuyệt.

Chúc mừng ngày sinh của Ignacio Anaya García!

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận

Tin cùng chuyên mục

TCP Việt Nam chinh phục cộng đồng mạng bằng những chiến dịch vì người trẻ và người yếu thế

TCP Việt Nam chinh phục cộng đồng mạng bằng những chiến dịch vì người trẻ và người yếu thế

Nestlé khởi động chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực'

Nestlé khởi động chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực'

Thủ tướng phát động Phong trào thi 'Cả nước thi đua đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số'

Thủ tướng phát động Phong trào thi 'Cả nước thi đua đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số'

Lễ hội truyền thống đền Kim Liên năm 2025

Lễ hội truyền thống đền Kim Liên năm 2025

Triển lãm trực tuyến 'Hải cảng xưa: Từ Đông Dương ra thế giới'

Triển lãm trực tuyến 'Hải cảng xưa: Từ Đông Dương ra thế giới'

VTVratings: Sự bứt phá trong công nghệ đo lường khán giả

VTVratings: Sự bứt phá trong công nghệ đo lường khán giả

Những dấu mốc nổi bật về khoa học công nghệ của Việt Nam 2024

Những dấu mốc nổi bật về khoa học công nghệ của Việt Nam 2024

Toshiba Lifestyle mang triết lý 'Sự hoàn hảo trong thầm lặng' chinh phục người dân thủ đô

Toshiba Lifestyle mang triết lý 'Sự hoàn hảo trong thầm lặng' chinh phục người dân thủ đô

Chiêm ngưỡng bức tranh Sen Liên Hoa Tịnh Cảnh trưng bày tại lễ hội Sen Hà Nội 2024

Chiêm ngưỡng bức tranh Sen Liên Hoa Tịnh Cảnh trưng bày tại lễ hội Sen Hà Nội 2024

HLV Vũ Tiến Thành bị phạt 20 triệu đồng vì công kích, bôi nhọ lãnh đạo VFF, VPF trên truyền thông

HLV Vũ Tiến Thành bị phạt 20 triệu đồng vì công kích, bôi nhọ lãnh đạo VFF, VPF trên truyền thông

Ươm mầm tri thức - Kiến tạo tương lai

Ươm mầm tri thức - Kiến tạo tương lai

Sắp diễn ra Ngày sách và Văn hóa đọc Việt Nam năm 2024

Sắp diễn ra Ngày sách và Văn hóa đọc Việt Nam năm 2024

Tin mới cập nhật

Zalo nâng cấp một loạt tính năng mới

Zalo nâng cấp một loạt tính năng mới

Samsung dự kiến lợi nhuận quý 2 giảm hơn một nửa, chật vật theo kịp cuộc đua AI

Samsung dự kiến lợi nhuận quý 2 giảm hơn một nửa, chật vật theo kịp cuộc đua AI

6 tháng đầu năm Việt Nam thu hút gần 11 triệu du khách quốc tế

6 tháng đầu năm Việt Nam thu hút gần 11 triệu du khách quốc tế

Chính phủ ban hành Nghị định mới về hợp tác công tư trong khoa học công nghệ

Chính phủ ban hành Nghị định mới về hợp tác công tư trong khoa học công nghệ

29 đơn vị Công an điều chỉnh thông tin tài khoản Zalo thành công

29 đơn vị Công an điều chỉnh thông tin tài khoản Zalo thành công

Hội thảo trực tuyến toàn cầu hướng dẫn áp dụng tiêu chuẩn thiết kế IPC điện tử

Hội thảo trực tuyến toàn cầu hướng dẫn áp dụng tiêu chuẩn thiết kế IPC điện tử

Huawei bị tố đánh cắp công nghệ trí tuệ nhân tạo Alibaba

Huawei bị tố đánh cắp công nghệ trí tuệ nhân tạo Alibaba

Nissan triệu hồi 444.000 xe vì lỗi động cơ VC-Turbo

Nissan triệu hồi 444.000 xe vì lỗi động cơ VC-Turbo

Pin mặt trời kính siêu mỏng - Công nghệ cách mạng cho vệ tinh tương lai

Pin mặt trời kính siêu mỏng - Công nghệ cách mạng cho vệ tinh tương lai

AI là chìa khóa để giải quyết các vấn đề của doanh nghiệp

AI là chìa khóa để giải quyết các vấn đề của doanh nghiệp

Năm lĩnh vực ưu tiên hợp tác công tư nhằm thúc đẩy phát triển khoa học công nghệ Việt Nam

Năm lĩnh vực ưu tiên hợp tác công tư nhằm thúc đẩy phát triển khoa học công nghệ Việt Nam

Chứng khoán châu Á - Thái Bình Dương đồng loạt giảm sau khi Trump đẩy nhanh lộ trình thuế quan

Chứng khoán châu Á - Thái Bình Dương đồng loạt giảm sau khi Trump đẩy nhanh lộ trình thuế quan

Tin đọc nhiều

'The Beatles: Get Back' - Bộ tứ 'huyền ảo' nước Anh tái hợp đầy cảm xúc trên màn ảnh nhỏ

'The Beatles: Get Back' - Bộ tứ 'huyền ảo' nước Anh tái hợp đầy cảm xúc trên màn ảnh nhỏ

NFT - Cuộc cách mạng trong nền âm nhạc thời đại số

NFT - Cuộc cách mạng trong nền âm nhạc thời đại số

Siêu hit WAP của Cardi B sẽ được Rosé (BlackPink) cover lại nếu đạt được thành tích này

Siêu hit WAP của Cardi B sẽ được Rosé (BlackPink) cover lại nếu đạt được thành tích này

Facebook vẫn để các hội nhóm anti người nổi tiếng "mọc lên như nấm sau mưa"

Facebook vẫn để các hội nhóm anti người nổi tiếng "mọc lên như nấm sau mưa"

Netflix từ chối yêu cầu làm rõ phim truyền hình về Hoàng gia Anh "The Crown" là tác phẩm hư cấu

Netflix từ chối yêu cầu làm rõ phim truyền hình về Hoàng gia Anh "The Crown" là tác phẩm hư cấu

Giữa "tâm bão" mùa dịch tiêu cực vẫn tồn tại những câu chuyện tích cực

Giữa "tâm bão" mùa dịch tiêu cực vẫn tồn tại những câu chuyện tích cực

Phan Mạnh Quỳnh - Nhạc sĩ của năm trong mùa Giải Âm nhạc cống hiến "đặc biệt"

Phan Mạnh Quỳnh - Nhạc sĩ của năm trong mùa Giải Âm nhạc cống hiến "đặc biệt"

Danh sách các đề cử Giải Âm nhạc Cống Hiến 2020

Danh sách các đề cử Giải Âm nhạc Cống Hiến 2020

Cả thế giới đều biết áo dài là quốc phục Việt Nam

Cả thế giới đều biết áo dài là quốc phục Việt Nam

Cách mạng công nghệ 4.0 tác động đến lĩnh vực sáng tạo nghệ thuật

Cách mạng công nghệ 4.0 tác động đến lĩnh vực sáng tạo nghệ thuật

Video xem nhiều

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Isuzu Mu-X 2021 hoàn toàn mới: Thiết kế hiện đại và đầy công nghệ

Isuzu Mu-X 2021 hoàn toàn mới: Thiết kế hiện đại và đầy công nghệ

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

Một ngày trải nghiệm giấc mơ trở thành tay đua F1 chuyên nghiệp ở Nhật Bản

Một ngày trải nghiệm giấc mơ trở thành tay đua F1 chuyên nghiệp ở Nhật Bản

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Những gì bạn muốn biết về 5G

Những gì bạn muốn biết về 5G

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

Bàn về tầm nhìn và các trụ cột của công nghệ thông tin di động 6G
04/03/2022
Chip xử lý A15 Bionic của Apple có gì mới
15/09/2021
Sex Education mùa 3 được Netflix công chiếu vào 17/9
14/09/2021
iPhone 13 không thay đổi nhiều về ngoại hình, camera được nâng cấp mạnh
13/09/2021
Cách xem trực tiếp sự kiện ra mắt iPhone 13 và Apple Watch 7
10/09/2021
VNEID của Bộ Công an khác các ứng dụng đang được vận hành?
10/09/2021
'Cái tôi' thời 4.0 và tính hai mặt của mạng xã hội
04/09/2021
'Muôn màu' cảm xúc của trẻ trong ngày khai giảng online
24/08/2021
Chủ tịch Chu Ngọc Anh giải toả 'ách tắc' về Giấy đi đường cho người dân Thủ đô
10/08/2021
Hàng loạt Macbook M1 tự dưng vỡ màn hình, Apple có đồng ý bảo hành?
02/08/2021
6 bộ phim hay nhất để xem trên VieON
29/01/2021
Bắc Ninh: Không ký kết triển khai dự án Owifi 5G với CSE Singapore
27/06/2020
Bị World Bank cấm dự thầu 7 năm, công ty Sao Bắc Đẩu thừa nhận sai sót
27/06/2020
Wefinex - Mô hình hoạt động đa cấp "đội lốt" đầu tài chính trên mạng internet
10/06/2020
Khai trừ MISA khỏi Câu lạc bộ Chữ ký số và Giao dịch điện tử Việt Nam
27/05/2020
Chuyển đổi số - Nên hiểu như thế nào cho đúng
25/05/2020
Chống thất thu thuế là thách thức lớn đối với nền kinh tế số
29/04/2020
Cách chuyển tập tin sang máy tính mới
10/11/2019
VNPT, MobiFone, VTC sẽ hoàn thành cổ phần hóa trước năm 2021
20/08/2019
5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?
26/07/2019
Nhận diện hành vi lừa đảo trên không gian mạng
25/07/2019
Truyền hình OTT - Hướng đi mới của các “nhà Đài”
24/07/2019