EU siết chặt kiểm soát chặt các chất gây ung thư trong thực phẩm

Nhật Thành
20/08/2021 10:40
D

EC sẽ áp dụng quy định về các mức tối đa của cadmium và chì trong một loạt các sản phẩm thực phẩm để giảm tỉ lệ các chất gây ung thư và làm cho thực phẩm an toàn.

Chợ bán trái cây và rau củ tại Pháp. Ảnh: thegoodlifefrance.com

Ngày 11/8 Ủy ban châu Âu (EC) thông báo các biện pháp sẽ được áp dụng từ ngày 30/8 tới đối với mức chì tối đa cho phép và từ ngày 31/8 đối với cadmium. Động thái này xuất phát từ những cam kết được đưa ra trong khuôn khổ kế hoạch chống ung thư của châu Âu.

Theo Ủy viên y tế và an toàn thực phẩm Stella Kyriakides, chế độ ăn uống không lành mạnh làm tăng nguy cơ ung thư. Quyết định của EC nhằm đặt người tiêu dùng lên hàng đầu bằng cách làm cho thực phẩm an toàn và lành mạnh hơn, như đã cam kết trong khuôn khổ kế hoạch chống ung thư của châu Âu.

Đây cũng là một bước tiến xa hơn trong việc củng cố các tiêu chuẩn chặt chẽ của châu Âu đối với thực phẩm nhằm đảm bảo sự an toàn, lành mạnh và bền vững hơn cho người tiêu dùng.

Cadmium là một kim loại nặng độc hại, gây ung thư có thể tồn tại trong thực phẩm như trái cây, rau, ngũ cốc và hạt có dầu. Tỉ lệ chất này sẽ được hạ thấp hơn đối với những thực phẩm này. Những mặt hàng khác cũng sẽ phải đáp ứng yêu cầu trên kể từ ngày quy định mới có hiệu lực.

Đây là những biện pháp nhằm tăng cường sự an toàn của thực phẩm được bán và tiêu thụ ở EU và giúp loại bỏ các sản phẩm thực phẩm có nồng độ cadmium cao nhất ra khỏi thị trường.

Ngoài ra, mức độ chì tối đa trong nhiều sản phẩm thực phẩm, bao gồm cả thực phẩm cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, sẽ giảm xuống. Tỉ lệ chì tối đa mới cũng sẽ được thiết lập cho một số thực phẩm như nấm tự nhiên, gia vị và muối.

Cadmium tồn tại trong môi trường, cả tự nhiên và từ các hoạt động nông nghiệp và công nghiệp. Nguồn tiếp xúc cadmium chính đối với những người không hút thuốc là thực phẩm. Vì chì cũng là một chất gây ô nhiễm tự nhiên trong môi trường, nên thực phẩm là nguồn tiếp xúc chính của con người với chì.

Các quyết định được EC đưa ra sau nhiều năm làm việc liên tục với các quốc gia thành viên và Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu, cũng như tham vấn với các doanh nghiệp chế biến thực phẩm.

Theo Tạp chí Điện tử

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận

Tin cùng chuyên mục

Tăng hiệu quả điều trị ung thư não nhờ kết hợp AI và công nghệ hình ảnh FCI

Tăng hiệu quả điều trị ung thư não nhờ kết hợp AI và công nghệ hình ảnh FCI

Ant Group ra mắt ứng dụng y tế thông minh tại Trung Quốc

Ant Group ra mắt ứng dụng y tế thông minh tại Trung Quốc

Chính thức kiểm tra năng lực hành nghề y từ năm 2027

Chính thức kiểm tra năng lực hành nghề y từ năm 2027

Vietnam Medipharm Expo 2025: Trình diễn công nghệ AI và thiết bị y tế tiên tiến tại TP.HCM

Vietnam Medipharm Expo 2025: Trình diễn công nghệ AI và thiết bị y tế tiên tiến tại TP.HCM

Chẩn đoán hình ảnh tại MEDLATEC đạt ISO 15189:2022 - Bước tiến số hóa y tế chuyên sâu

Chẩn đoán hình ảnh tại MEDLATEC đạt ISO 15189:2022 - Bước tiến số hóa y tế chuyên sâu

Thầy thuốc trẻ Việt Nam tiên phong chuyển đổi số, nâng cao sức khỏe cộng đồng

Thầy thuốc trẻ Việt Nam tiên phong chuyển đổi số, nâng cao sức khỏe cộng đồng

Hạt nano vàng đưa điều trị ung thư lên tầm cao mới với công nghệ hình ảnh

Hạt nano vàng đưa điều trị ung thư lên tầm cao mới với công nghệ hình ảnh

Nhanh chóng giải cứu 2 người mắc kẹt trong đám cháy nhà 5 tầng tại Hà Nội

Nhanh chóng giải cứu 2 người mắc kẹt trong đám cháy nhà 5 tầng tại Hà Nội

Phát hiện ung thư vú giai đoạn sớm có tỷ lệ chữa khỏi lên đến 90%

Phát hiện ung thư vú giai đoạn sớm có tỷ lệ chữa khỏi lên đến 90%

 Khám sàng lọc bệnh tim mạch, thận, chuyển hóa cho 1000 người dân tại Hà Nội

 Khám sàng lọc bệnh tim mạch, thận, chuyển hóa cho 1000 người dân tại Hà Nội

Kết nối doanh nghiệp thực hiện các mục tiêu Quốc gia về chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Kết nối doanh nghiệp thực hiện các mục tiêu Quốc gia về chăm sóc sức khỏe cộng đồng

VinBrain hợp tác với nhiều hệ thống y tế lớn tại Việt Nam

VinBrain hợp tác với nhiều hệ thống y tế lớn tại Việt Nam

Tin mới cập nhật

Áp lực lạm phát 6 tháng cuối năm sẽ không lớn

Áp lực lạm phát 6 tháng cuối năm sẽ không lớn

Bộ trưởng Bộ Công an và 3 Thứ trưởng nhận Huân chương cao quý

Bộ trưởng Bộ Công an và 3 Thứ trưởng nhận Huân chương cao quý

Vì sao du khách châu Á ngại đến Mỹ?

Vì sao du khách châu Á ngại đến Mỹ?

Nghề báo: Mở đường cho tri thức, sự thật và tiến bộ

Nghề báo: Mở đường cho tri thức, sự thật và tiến bộ

Trump tuyên bố áp thuế 35% đối với hàng nhập khẩu từ Canada từ ngày 1-8

Trump tuyên bố áp thuế 35% đối với hàng nhập khẩu từ Canada từ ngày 1-8

Tạp chí của Hội Vô tuyến - Điện tử Việt Nam được tính điểm cao ở 2 ngành khoa học cùng lúc

Tạp chí của Hội Vô tuyến - Điện tử Việt Nam được tính điểm cao ở 2 ngành khoa học cùng lúc

Xác định nguyên nhân ban đầu vụ cháy tại cư xá Độc Lập

Xác định nguyên nhân ban đầu vụ cháy tại cư xá Độc Lập

Cấm học sinh dùng điện thoại trong trường học trên cả nước, được không?

Cấm học sinh dùng điện thoại trong trường học trên cả nước, được không?

Chủ động bảo đảm an ninh bảo mật cho ngành năng lượng và AI

Chủ động bảo đảm an ninh bảo mật cho ngành năng lượng và AI

Bảo hiểm Liberty tiếp tục ghi dấu ấn tại Insurance Asia Awards - IAA 2025

Bảo hiểm Liberty tiếp tục ghi dấu ấn tại Insurance Asia Awards - IAA 2025

FPT ‘quét sạch’ nỗi lo mạo danh

FPT ‘quét sạch’ nỗi lo mạo danh

Ba chủ đề năng lượng nóng bỏng tại hội thảo OPEC 2025

Ba chủ đề năng lượng nóng bỏng tại hội thảo OPEC 2025

Tin đọc nhiều

Tăng hiệu quả điều trị ung thư não nhờ kết hợp AI và công nghệ hình ảnh FCI

Tăng hiệu quả điều trị ung thư não nhờ kết hợp AI và công nghệ hình ảnh FCI

 AI giúp phân loại khối u não chỉ trong vài giờ

AI giúp phân loại khối u não chỉ trong vài giờ

Gần 50% người trưởng thành ở thành thị có mỡ máu cao, thừa cholesterol

Gần 50% người trưởng thành ở thành thị có mỡ máu cao, thừa cholesterol

Bộ Y tế đề xuất F0 được đi làm, di chuyển bằng phương tiện cá nhân

Bộ Y tế đề xuất F0 được đi làm, di chuyển bằng phương tiện cá nhân

Bộ KH&CN: Thông tin 'WHO chấp thuận kit xét nghiệm của Việt Á' là tổng hợp từ báo chí

Bộ KH&CN: Thông tin 'WHO chấp thuận kit xét nghiệm của Việt Á' là tổng hợp từ báo chí

'Điều trị từ xa' - Giải pháp thích ứng tình hình của nhân loại

'Điều trị từ xa' - Giải pháp thích ứng tình hình của nhân loại

Lần đầu tiên khôi phục thành công một phần thị giác người khiếm thị

Lần đầu tiên khôi phục thành công một phần thị giác người khiếm thị

Nanogen sẽ thử nghiệm vaccine phòng COVID-19 trên người ở Việt Nam

Nanogen sẽ thử nghiệm vaccine phòng COVID-19 trên người ở Việt Nam

Ứng dụng công nghệ thông tin - Bước đột phá trong ngành y tế

Ứng dụng công nghệ thông tin - Bước đột phá trong ngành y tế

VIETRAD - Mang lại hy vọng mới cho bệnh nhân ung thư vú

VIETRAD - Mang lại hy vọng mới cho bệnh nhân ung thư vú

Video xem nhiều

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Isuzu Mu-X 2021 hoàn toàn mới: Thiết kế hiện đại và đầy công nghệ

Isuzu Mu-X 2021 hoàn toàn mới: Thiết kế hiện đại và đầy công nghệ

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

Một ngày trải nghiệm giấc mơ trở thành tay đua F1 chuyên nghiệp ở Nhật Bản

Một ngày trải nghiệm giấc mơ trở thành tay đua F1 chuyên nghiệp ở Nhật Bản

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Những gì bạn muốn biết về 5G

Những gì bạn muốn biết về 5G

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

Bàn về tầm nhìn và các trụ cột của công nghệ thông tin di động 6G
04/03/2022
Chip xử lý A15 Bionic của Apple có gì mới
15/09/2021
Sex Education mùa 3 được Netflix công chiếu vào 17/9
14/09/2021
iPhone 13 không thay đổi nhiều về ngoại hình, camera được nâng cấp mạnh
13/09/2021
Cách xem trực tiếp sự kiện ra mắt iPhone 13 và Apple Watch 7
10/09/2021
VNEID của Bộ Công an khác các ứng dụng đang được vận hành?
10/09/2021
'Cái tôi' thời 4.0 và tính hai mặt của mạng xã hội
04/09/2021
'Muôn màu' cảm xúc của trẻ trong ngày khai giảng online
24/08/2021
Chủ tịch Chu Ngọc Anh giải toả 'ách tắc' về Giấy đi đường cho người dân Thủ đô
10/08/2021
Hàng loạt Macbook M1 tự dưng vỡ màn hình, Apple có đồng ý bảo hành?
02/08/2021
6 bộ phim hay nhất để xem trên VieON
29/01/2021
Bắc Ninh: Không ký kết triển khai dự án Owifi 5G với CSE Singapore
27/06/2020
Bị World Bank cấm dự thầu 7 năm, công ty Sao Bắc Đẩu thừa nhận sai sót
27/06/2020
Wefinex - Mô hình hoạt động đa cấp "đội lốt" đầu tài chính trên mạng internet
10/06/2020
Khai trừ MISA khỏi Câu lạc bộ Chữ ký số và Giao dịch điện tử Việt Nam
27/05/2020
Chuyển đổi số - Nên hiểu như thế nào cho đúng
25/05/2020
Chống thất thu thuế là thách thức lớn đối với nền kinh tế số
29/04/2020
Cách chuyển tập tin sang máy tính mới
10/11/2019
VNPT, MobiFone, VTC sẽ hoàn thành cổ phần hóa trước năm 2021
20/08/2019
5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?
26/07/2019
Nhận diện hành vi lừa đảo trên không gian mạng
25/07/2019
Truyền hình OTT - Hướng đi mới của các “nhà Đài”
24/07/2019