Cặp bánh Trung thu truyền thống đạt kỷ lục lớn nhất Việt Nam
Sáng ngày 24/8, phố đi bộ Hồ Gươm đã diễn ra lễ rước cặp bánh Trung thu khổng lồ, sự kiện này đã thu hút người dân nơi đây và khách du lịch nước ngoài.
Đây là hoạt động nhằm hướng tới ngày Tết Trung thu truyền thống của dân tộc. Cặp bánh đã được xác lập kỷ lục "cặp bánh trung thu truyền thống lớn nhất Việt Nam". Được biết cặp bánh này do chính Nghệ nhân Ngô Thị Tính – Tổng giám đốc công ty bánh kẹo Bảo Minh thực hiện.
Căn cứ vào quyết định số 39/2019 - QĐ - HHLN của Hiệp hội Làng nghề Việt Nam và khả năng chuyên môn, thành tích xuất sắc trong công tác bảo tồn và phát huy nền văn hóa ẩm thực truyền thống, Hiệp hội Làng nghề Việt Nam quyết định phong tặng danh hiệu Nghệ nhân văn hóa – nghệ thuật - ẩm thực làng nghề Việt Nam cho bà Ngô Thị Tính – Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Bánh Mứt Kẹo Bảo Minh.
Bén duyên với nghề làm bánh từ những năm 1950 của thế kỷ XX, khi được ông bà ngoại truyền nghề, nghệ nhân – TGĐ Ngô Thị Tính chia sẻ: "May mắn của tôi là niềm đam mê được bắt nguồn từ truyền thống gia đình và được sự đồng hành của tất cả mọi người trong suốt chặng đường 30 năm. Khi chúng ta luôn biết gieo trái ngọt để đến nay được hái những quả đầu tiên, để xứng đáng với sự tin tưởng của xã hội, trách nhiệm cộng đồng giao phó".
Sau khi vinh dự nhân được danh hiệu Nghệ nhân văn hóa – nghệ thuật - ẩm thực làng nghề Việt Nam, bà Ngô Thị Tính đã nhanh chóng hoàn thiện và cho ra mắt “cặp bánh trung thu lớn nhất Việt Nam”.
Cả hai chiếc bánh nướng và bánh dẻo đều có đường kính lên đến 95cm, chều cao hơn 20cm và nặng tới 150kg cho mỗi chiếc.
Cặp bánh sẽ được trưng bày trong hai ngày cuối tuần là (24 và 25/8), cùng với nhiều tiết mục biểu diễn sôi động, đa màu sắc, hứa hẹn sẽ mang tới không khí rộn ràng trước thềm Trung thu 2019 cho người dân Thủ đô.
Theo Tạp chí Điện tử
Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết
Gửi bình luận