Gà quay - Món đứng ngoài bão lạm phát ở Mỹ

Bảo Ngân
29/05/2022 07:54
D

Gà quay (rotisserie chicken) đang là mặt hàng không hề tăng giá giữa cơn bão lạm phát dù giá gà tăng 16,4% và giá hầu hết thực phẩm leo thang.

Người Mỹ đang chứng kiến giá thực phẩm tăng với tốc độ nhanh nhất trong nhiều thập kỷ. Tuy nhiên, có một mặt hàng với hương vị nóng hổi, thơm ngon, được nướng sơ qua, vẫn đứng ngoài cơn bão lạm phát là gà quay.

Mặc dù giá gà tăng 16,4% năm nay, giá gà quay vẫn giữ mức 4,99 USD mỗi con tại Costco và Wholesale Club của BJ. Thậm chí tại Sam's Club, giá còn thấp hơn một cent. Trong khi đó, Meijer vẫn bán gà quay với giá 5,99 USD, Giant Eagle giữ vững mức 6,99 USD và Publix là 7,39 USD.

Gà quay 4,99 USD mỗi con ở một cửa hàng Costco.
Gà quay 4,99 USD mỗi con ở một cửa hàng Costco. Ảnh: CNN

Thực tế, có một chiếc lược đằng sau quyết định giữ nguyên giá gà quay của các cửa hàng, cho thấy họ đang cố gắng kiểm soát lạm phát để giữ chân người mua. Cụ thể gà quay là mặt hàng được đánh giá cao đối với các siêu thị vì nó kéo khách vào. Thông thường, một khi đã đến, khách sẽ mua sắm thêm nhiều hơn dù ý định chính là mua một con gà cho bữa ăn.

Vì vậy, các công ty muốn duy trì tính cạnh tranh về giá gà quay và sẵn sàng lỗ khi bán chúng dù chi phí sản xuất tăng. Nó được gọi là nghệ thuật bán hàng câu khách (loss leader). Các cửa hàng có thể tăng giá hàng hóa khác để bù đắp cho những khoản lỗ này.

"Một khi khách hàng đã đến, họ có thể bỏ thêm sản phẩm vào giỏ hàng của mình, là những món mà cửa hàng có thể tạo ra lợi nhuận cao hơn", Ernest Baskin, Phó giáo sư tại khoa tiếp thị thực phẩm tại Đại học Saint Joseph, cho biết.

Hơn nữa, người mua hàng sẽ thấy giá thực phẩm tăng lên từ việc nhìn giá món gà quay. Giống như giá của một lon sữa hoặc hộp trứng, giá của một con gà quay có thể tạo ra nhận thức chung về mặt bằng giá hàng hóa trong cửa hàng. Vì vậy, định giá gà quay không khéo có thể gây ra những hậu quả sâu rộng.

CEO Bob Eddy của BJ đã nhấn mạnh tầm quan trọng của chiến lược này vào tuần trước. "Chúng tôi tiếp tục đầu tư vào chiến lược đề xuất giá trị. Một ví dụ điển hình là món gà quay đặc trưng", ông nói. Thừa nhận chi phí sản xuất gà quay đã tăng mạnh nhưng BJ vẫn giữ nguyên giá cũ vì đó là "một điều có ý nghĩa".

Tại Giant Eagle cũng vậy, "gà quay là một món ăn chính rất phổ biến", phát ngôn viên Dan Donovan cho biết. Vì vậy, nhà bán lẻ này tin rằng phải duy trì ổn định giá cho mặt hàng này.

Thậm chí, không chuỗi nào giữ giá gà quay lâu như Costco. Họ đã bán chúng ở mức 4,99 USD trong hơn một thập kỷ và đã bán được 106 triệu con vào năm ngoái. Duy trì giá gà quay ở mức 4,99 USD là một chiến lược quan trọng của Costco đến mức họ đã xây dựng một nhà máy chế biến gia cầm trị giá 450 triệu USD ở Nebraska để cung cấp sản phẩm cho các cửa hàng. Nhà máy vận hành vào năm 2019, cung ứng hơn 100 triệu con gà mỗi năm.

Theo Tạp chí Điện tử

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận

Tin cùng chuyên mục

Tesla mất 152 tỷ USD vốn hóa sau cuộc khẩu chiến giữa Musk và Trump

Tesla mất 152 tỷ USD vốn hóa sau cuộc khẩu chiến giữa Musk và Trump

Hé lộ cổ đông chi phối VNPAY: Nắm 99,99% vốn và sở hữu quyền lực tài chính khổng lồ

Hé lộ cổ đông chi phối VNPAY: Nắm 99,99% vốn và sở hữu quyền lực tài chính khổng lồ

Cổ phiếu SAP tăng vọt 10% sau báo cáo lợi nhuận Quý I gây sốc

Cổ phiếu SAP tăng vọt 10% sau báo cáo lợi nhuận Quý I gây sốc

Việt Nam - Singapore tăng cường hợp tác quản lý, giám sát thị trường vốn và tài sản số

Việt Nam - Singapore tăng cường hợp tác quản lý, giám sát thị trường vốn và tài sản số

Dấu hiệu cảnh báo cho nền kinh tế lớn thứ hai thế giới

Dấu hiệu cảnh báo cho nền kinh tế lớn thứ hai thế giới

Thị Trường chứng khoán châu Á - Thái Bình Dương biến động trái chiều

Thị Trường chứng khoán châu Á - Thái Bình Dương biến động trái chiều

Bitcoin lao dốc hơn 5% sau kế hoạch dự trữ chiến lược của Trump

Bitcoin lao dốc hơn 5% sau kế hoạch dự trữ chiến lược của Trump

Nvidia đối mặt điều tra chống độc quyền tại Trung Quốc, cổ phiếu sụt giảm

Nvidia đối mặt điều tra chống độc quyền tại Trung Quốc, cổ phiếu sụt giảm

FTSE Rusell và Morgan Stanley làm việc với UBCKNN về việc nâng hạng thị trường chứng khoán Việt Nam

FTSE Rusell và Morgan Stanley làm việc với UBCKNN về việc nâng hạng thị trường chứng khoán Việt Nam

Eximbank lên tiếng về tài liệu 'rủi ro nghiêm trọng' lan truyền trên mạng

Eximbank lên tiếng về tài liệu 'rủi ro nghiêm trọng' lan truyền trên mạng

Kiểm soát thị trường ngoại hối tại Việt Nam: Bài học từ các nước tiên tiến

Kiểm soát thị trường ngoại hối tại Việt Nam: Bài học từ các nước tiên tiến

EVNFinance: Áp lực hay động lực từ việc tăng vốn điều lệ?

EVNFinance: Áp lực hay động lực từ việc tăng vốn điều lệ?

Tin mới cập nhật

VinFast ra mắt chương trình đổi xe xăng lấy xe điện: Chiến lược hay chiêu trò marketing?

VinFast ra mắt chương trình đổi xe xăng lấy xe điện: Chiến lược hay chiêu trò marketing?

AI và hạ tầng mạng thông minh: Chìa khóa giúp doanh nghiệp trụ vững trong thế giới thời gian thực

AI và hạ tầng mạng thông minh: Chìa khóa giúp doanh nghiệp trụ vững trong thế giới thời gian thực

Ngày đầu Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025: Trò vững vàng, cha mẹ hồi hộp

Ngày đầu Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025: Trò vững vàng, cha mẹ hồi hộp

Cổ phiếu Chip châu Á tăng vọt nhờ Nvidia trở thành công ty giá trị nhất thế giới

Cổ phiếu Chip châu Á tăng vọt nhờ Nvidia trở thành công ty giá trị nhất thế giới

'Giải pháp chuyển đổi số và thực hành ESG - Chìa khóa hướng tới hội nhập nền kinh tế toàn cầu'

'Giải pháp chuyển đổi số và thực hành ESG - Chìa khóa hướng tới hội nhập nền kinh tế toàn cầu'

Khai mạc Hội chợ Triển lãm quốc tế công nghệ năng lượng - môi trường Hà Nội năm 2025

Khai mạc Hội chợ Triển lãm quốc tế công nghệ năng lượng - môi trường Hà Nội năm 2025

Tineco duy trì vị thế máy lau nhà khô ướt số 1 thế giới

Tineco duy trì vị thế máy lau nhà khô ướt số 1 thế giới

Cả nước sẵn sàng trước 'giờ G' khai mở kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025

Cả nước sẵn sàng trước 'giờ G' khai mở kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025

Kiến tạo không gian phát triển báo chí Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Kiến tạo không gian phát triển báo chí Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Zalo tham gia Liên minh Âu Lạc

Zalo tham gia Liên minh Âu Lạc

Trung tâm phục vụ hành chính công vận hành thông suốt sau sắp xếp bộ máy

Trung tâm phục vụ hành chính công vận hành thông suốt sau sắp xếp bộ máy

Hàng loạt sự cố khi Tesla thử nghiệm robotaxi tại Mỹ khiến cơ quan quản lý vào cuộc

Hàng loạt sự cố khi Tesla thử nghiệm robotaxi tại Mỹ khiến cơ quan quản lý vào cuộc

Tin đọc nhiều

Tesla mất 152 tỷ USD vốn hóa sau cuộc khẩu chiến giữa Musk và Trump

Tesla mất 152 tỷ USD vốn hóa sau cuộc khẩu chiến giữa Musk và Trump

Thị trường chứng khoán 4/8: Phân tích tín hiệu kỹ thuật phiên chiều

Thị trường chứng khoán 4/8: Phân tích tín hiệu kỹ thuật phiên chiều

Thị trường chứng khoán 28/7: Phân tích tín hiệu kỹ thuật phiên chiều

Thị trường chứng khoán 28/7: Phân tích tín hiệu kỹ thuật phiên chiều

Dự báo chứng khoán tuần tới: VN-Index gặp khó trước áp lực 'xả hàng'

Dự báo chứng khoán tuần tới: VN-Index gặp khó trước áp lực 'xả hàng'

Thị trường chứng khoán 14/7: Phân tích tín hiệu kỹ thuật phiên chiều

Thị trường chứng khoán 14/7: Phân tích tín hiệu kỹ thuật phiên chiều

HOSE 'tự tin' chấp nhận mọi giao dịch sau khi áp dụng hệ thống quản lý mới

HOSE 'tự tin' chấp nhận mọi giao dịch sau khi áp dụng hệ thống quản lý mới

 Nasdaq và S&P 500 lên đỉnh, Facebook và các cổ phiếu công nghệ khác đã tăng điểm mạnh mẽ

Nasdaq và S&P 500 lên đỉnh, Facebook và các cổ phiếu công nghệ khác đã tăng điểm mạnh mẽ

HAG báo lỗ thêm 209 tỉ đồng trong năm 2020 sau kiểm toán

HAG báo lỗ thêm 209 tỉ đồng trong năm 2020 sau kiểm toán

Giá trị thị trường của Tesla có thể sẽ tăng thêm 50 tỉ USD

Giá trị thị trường của Tesla có thể sẽ tăng thêm 50 tỉ USD

Lãi suất các thẻ tín dụng Techcombank mới nhất

Lãi suất các thẻ tín dụng Techcombank mới nhất

Video xem nhiều

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

Một ngày trải nghiệm giấc mơ trở thành tay đua F1 chuyên nghiệp ở Nhật Bản

Một ngày trải nghiệm giấc mơ trở thành tay đua F1 chuyên nghiệp ở Nhật Bản

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Hé lộ những hình ảnh thiết kế của Galaxy Fold trong sự kiện ra mắt Galaxy Note 10

Hé lộ những hình ảnh thiết kế của Galaxy Fold trong sự kiện ra mắt Galaxy Note 10

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Những gì bạn muốn biết về 5G

Những gì bạn muốn biết về 5G

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

Bàn về tầm nhìn và các trụ cột của công nghệ thông tin di động 6G
04/03/2022
Chip xử lý A15 Bionic của Apple có gì mới
15/09/2021
Sex Education mùa 3 được Netflix công chiếu vào 17/9
14/09/2021
iPhone 13 không thay đổi nhiều về ngoại hình, camera được nâng cấp mạnh
13/09/2021
Cách xem trực tiếp sự kiện ra mắt iPhone 13 và Apple Watch 7
10/09/2021
VNEID của Bộ Công an khác các ứng dụng đang được vận hành?
10/09/2021
'Cái tôi' thời 4.0 và tính hai mặt của mạng xã hội
04/09/2021
'Muôn màu' cảm xúc của trẻ trong ngày khai giảng online
24/08/2021
Chủ tịch Chu Ngọc Anh giải toả 'ách tắc' về Giấy đi đường cho người dân Thủ đô
10/08/2021
Hàng loạt Macbook M1 tự dưng vỡ màn hình, Apple có đồng ý bảo hành?
02/08/2021
6 bộ phim hay nhất để xem trên VieON
29/01/2021
Bắc Ninh: Không ký kết triển khai dự án Owifi 5G với CSE Singapore
27/06/2020
Bị World Bank cấm dự thầu 7 năm, công ty Sao Bắc Đẩu thừa nhận sai sót
27/06/2020
Wefinex - Mô hình hoạt động đa cấp "đội lốt" đầu tài chính trên mạng internet
10/06/2020
Khai trừ MISA khỏi Câu lạc bộ Chữ ký số và Giao dịch điện tử Việt Nam
27/05/2020
Chuyển đổi số - Nên hiểu như thế nào cho đúng
25/05/2020
Chống thất thu thuế là thách thức lớn đối với nền kinh tế số
29/04/2020
Cách chuyển tập tin sang máy tính mới
10/11/2019
VNPT, MobiFone, VTC sẽ hoàn thành cổ phần hóa trước năm 2021
20/08/2019
5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?
26/07/2019
Nhận diện hành vi lừa đảo trên không gian mạng
25/07/2019
Truyền hình OTT - Hướng đi mới của các “nhà Đài”
24/07/2019