Bún cá Nha Trang – Món ăn dân giã mang đậm hương vị biển

Ngô Thuỷ
29/03/2022 10:15
D

Bún cá Nha Trang là một trong những điểm sáng không thể thiếu của nền ẩm thực tại thành phố biển xinh đẹp này. Nó không chỉ là món ăn yêu thích của hàng ngàn người dân Nha Trang, mà còn có sức hấp dẫn khiến các du khách từ nơi phương xa đến phải say đắm.

Điều làm nên nét riêng biệt của Bún cá Nha Trang

Món đặc sản hấp dẫn nhất nhì ở Nha Trang

Thực ra bún cá là một món ăn vặt Nha Trang khá quen thuộc trên khắp cả nước ta. Đặc biệt ở các vùng ven biển thì bún cá lại càng không thể thiếu hơn nữa. Tuy nhiên tại những nơi ấy, tô bún cá thường có những miếng cá thái mỏng rồi được chiên giòn lên. Còn ở Nha Trang thì tô bún sẽ được ăn kèm với chả cá.

Chả cá giã tay không thể thiếu trong mỗi tô bún

Chả cá được làm hoàn toàn từ thịt của cá thu nên có vị thơm và ngọt đặc trưng, không thể lẫn được với những loại chả khác. Đặc biệt vì chỉ có thịt cá nên miếng chả cá ở đây cũng có vị hơi dai dai của thịt chứ không bị bột.

Ngoài ra, điều làm nên sức hấp dẫn cho món ăn này cũng không thể thiếu được nồi nước lèo nóng hổi đậm đà hương vị của biển. Nó không được ninh từ xương gà hay bò, heo như các loại nước dùng quen thuộc, mà được ninh từ chính xương của những con cá thu, cá cờ, là những loại cá mà đã được lọc lấy thịt để làm chả cá. Cũng nhờ vậy mà nồi nước sẽ ít bị mỡ hơn so với dùng các loại xương khác và cũng có vị ngọt thanh nhẹ hơn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Một vài nơi sẽ cho thêm sứa để tô bún thêm hấp dẫn

Không chỉ có chả cá, bún cá Nha Trang còn có thêm sứa hoặc cá dầm. Cá dầm là phần thịt của cá cờ được hấp chín rồi xé thành từng miếng, thấm đẫm nước lèo đậm đà.

Ăn kèm với bún cá là các loại rau sống, giá đỗ, tương, và với nhiều thực khách thì món ăn sẽ ngon hơn nếu có thêm 1 chút mắm tôm. Tuy loại gia vị này hơi khó ăn với nhiều người, nhưng nếu bạn nếm thử một lần thì sẽ không dễ gì mà quên được vị đậm đà ngon tuyệt của nó đâu!

Hãy thử một lần ăn bún cá với chút mắm tôm nhé!

Bún cá Nha Trang ở đâu ngon nhất?

Bạn có thể thưởng thức bún cá ở bất kì nơi nào tại Nha Trang.

Khi đến với Nha Trang, không khó để bạn có thể nếm thử một tô bún cá. Nhưng để có thể thưởng thức món bún cá đúng điệu thì bạn nên tìm đến những địa điểm ăn uống Nha Trang có đông người dân địa phương.

Quán bún cá của chị Tư Béo nằm ở gốc đường Võ Trứ bên chợ Xóm Mới là một trong những nơi sở hữu món bún cá ngon nhất nhì thành phố Nha Trang. Nơi này chỉ là một quán ăn vỉa hè nhỏ, có khi chỉ đủ chỗ cho khoảng 8 người. Thế nhưng bỏ qua những điều kiện vật chất đơn giản ấy, nơi đây chưa bao giờ vắng khách đến ăn dù ở thời điểm nào đi nữa.

Quán bún vỉa hè nổi tiếng suốt 20 qua tại Nha Trang

Tính đến nay, quán đã bán được hơn 20 năm và trở thành một địa chỉ hàng đầu của người dân Nha Trang mỗi khi muốn ăn món bún cá. Quán chỉ bán từ 1h chiều đến 7h tối nên nếu muốn thưởng thức, bạn nhớ chú ý thời gian nhé!

Chỉ cần nhìn thôi cũng đủ khiến các thực khách phải ngây ngất rồi.

Ngoài ra, các bạn cũng có thể tìm đến các quán ăn khác như:

  • Quán bún cá ở địa chỉ số 23A Yết Kiêu
  • Quán bún cá Cây Bàng Ninh Hòa ở số 6 đường Hàn Thuyên
  • Quán bún cá Nguyên Loan ở số 123 Ngô Gia Tự
  • Quán bún Dốc Lếch ở ngã tư đường Yersin giao với Bà Triệu

Quán bún Nguyên Loan Nha Trang

Như vậy không phải tự nhiên mà bún cá Nha Trang lại trở thành món ăn được người người ưa thích ở thành phố biển này đúng không nào! Bởi vậy nếu có cơ hội đến với Nha Trang thì bạn nhớ đừng bỏ qua món ngon này nhé!

Theo Tạp chí Điện tử

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận

Tin cùng chuyên mục

Cực quang - Hiện tượng bí ẩn trên bầu trời

Cực quang - Hiện tượng bí ẩn trên bầu trời

Hàn Quốc: Tàu tốc hành chạy thẳng sân bay hoạt động trở lại

Hàn Quốc: Tàu tốc hành chạy thẳng sân bay hoạt động trở lại

Biến đổi khí hậu: Ngày Trái Đất

Biến đổi khí hậu: Ngày Trái Đất

Phi hành gia Thần Châu-13 dạy học online từ không gian

Phi hành gia Thần Châu-13 dạy học online từ không gian

Những món ăn vặt Nha Trang làm 'nức lòng' du khách

Những món ăn vặt Nha Trang làm 'nức lòng' du khách

Nhâm nhi “một nét văn hoá Hà Nội”

Nhâm nhi “một nét văn hoá Hà Nội”

Ẩm thực ba miền: Phở chua, món ăn dân dã xứ Lạng

Ẩm thực ba miền: Phở chua, món ăn dân dã xứ Lạng

Hút CO2 từ không trung để chế kim cương

Hút CO2 từ không trung để chế kim cương

Phát hiện một hành tinh mới nơi con người có thể tới sống

Phát hiện một hành tinh mới nơi con người có thể tới sống

Môi trường đại dương đang bị tàn phá nghiêm trọng bởi lối khai thác 'tận diệt' của nhân loại

Môi trường đại dương đang bị tàn phá nghiêm trọng bởi lối khai thác 'tận diệt' của nhân loại

'Đảo đám mây' - Nơi còn là bí ẩn với nhân loại có thể còn tồn tại các loài khủng long

'Đảo đám mây' - Nơi còn là bí ẩn với nhân loại có thể còn tồn tại các loài khủng long

Thú vị khi cá heo lên bờ mỗi ngày ở Australia

Thú vị khi cá heo lên bờ mỗi ngày ở Australia

Tin mới cập nhật

Xinapse mang giải pháp Generative AI-based đến Việt Nam

Xinapse mang giải pháp Generative AI-based đến Việt Nam

Đưa người dân lên môi trường số và tính tương tác TTĐT tại địa phương

Đưa người dân lên môi trường số và tính tương tác TTĐT tại địa phương

Aging Summit: Già hóa dân số, cơ hội và thách thức

Aging Summit: Già hóa dân số, cơ hội và thách thức

UNIQLO khai trương cửa hàng mới tại Thiso Mall Sala

UNIQLO khai trương cửa hàng mới tại Thiso Mall Sala

Rủi ro an ninh mạng gia tăng do robot hóa

Rủi ro an ninh mạng gia tăng do robot hóa

Cùng vivo đánh thức giấc mơ thể thao

Cùng vivo đánh thức giấc mơ thể thao

Airbus củng cố cam kết phát triển bền vững tại Việt Nam

Airbus củng cố cam kết phát triển bền vững tại Việt Nam

PV GAS đồng hành cùng chương trình Năng lượng và Cuộc sống

PV GAS đồng hành cùng chương trình Năng lượng và Cuộc sống

Tetra Pak 4 năm liên tiếp đạt chứng nhận toàn cầu BRC

Tetra Pak 4 năm liên tiếp đạt chứng nhận toàn cầu BRC

Bệnh viện đa khoa Nho Quan: Địa chỉ tin cậy trong khám chữa bệnh cho người dân

Bệnh viện đa khoa Nho Quan: Địa chỉ tin cậy trong khám chữa bệnh cho người dân

Phát triển nguồn nhân lực, yếu tố cốt lõi của Chuyển đổi số

Phát triển nguồn nhân lực, yếu tố cốt lõi của Chuyển đổi số

Fonos nhận 1,8 triệu USD từ vòng Pre-Series A

Fonos nhận 1,8 triệu USD từ vòng Pre-Series A

Tin đọc nhiều

Tên lửa Trường Chinh 5B có thể gây nguy hiểm - Truyền thông Trung Quốc nói gì?

Tên lửa Trường Chinh 5B có thể gây nguy hiểm - Truyền thông Trung Quốc nói gì?

Ung thư lây từ mẹ sang con thông qua đường nước ối

Ung thư lây từ mẹ sang con thông qua đường nước ối

Đông Nam Á đã từng chịu siêu hạn hán cách đây 1.000 năm

Đông Nam Á đã từng chịu siêu hạn hán cách đây 1.000 năm

SpaceX đưa các nhà du hành Mỹ lên ISS trên tàu Crew Dragon

SpaceX đưa các nhà du hành Mỹ lên ISS trên tàu Crew Dragon

Kỳ lạ thị trấn không có ca mắc Covid-19 - Tây Ban Nha

Kỳ lạ thị trấn không có ca mắc Covid-19 - Tây Ban Nha

Tục lệ tắm nước lá mùi già "tẩy trần" cuối năm của người Việt

Tục lệ tắm nước lá mùi già "tẩy trần" cuối năm của người Việt

Cự đà xanh tràn ngập, chính quyền Đài Loan 'cầu cứu' người dân bắt giúp

Cự đà xanh tràn ngập, chính quyền Đài Loan 'cầu cứu' người dân bắt giúp

Sửng sốt với những khoảnh khắc của Việt Nam trong 'Cảnh quan năm 2019'

Sửng sốt với những khoảnh khắc của Việt Nam trong 'Cảnh quan năm 2019'

Mã Pì Lèng - Sự kỳ vĩ của một trong tứ đại danh đèo ở Việt Nam

Mã Pì Lèng - Sự kỳ vĩ của một trong tứ đại danh đèo ở Việt Nam

Lên Fansipan xem ‘Vũ điệu trên mây’, đắm say văn hóa Tây Bắc

Lên Fansipan xem ‘Vũ điệu trên mây’, đắm say văn hóa Tây Bắc

Video xem nhiều

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

Cỗ xe lai phản lực tăng tốc từ 0 - 1010 km/h trong 50 giây tham vọng phá kỷ lục thế giới

Cỗ xe lai phản lực tăng tốc từ 0 - 1010 km/h trong 50 giây tham vọng phá kỷ lục thế giới

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Những gì bạn muốn biết về 5G

Những gì bạn muốn biết về 5G

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

Bàn về tầm nhìn và các trụ cột của công nghệ thông tin di động 6G
04/03/2022
Chip xử lý A15 Bionic của Apple có gì mới
15/09/2021
Sex Education mùa 3 được Netflix công chiếu vào 17/9
14/09/2021
iPhone 13 không thay đổi nhiều về ngoại hình, camera được nâng cấp mạnh
13/09/2021
Cách xem trực tiếp sự kiện ra mắt iPhone 13 và Apple Watch 7
10/09/2021
VNEID của Bộ Công an khác các ứng dụng đang được vận hành?
10/09/2021
'Cái tôi' thời 4.0 và tính hai mặt của mạng xã hội
04/09/2021
'Muôn màu' cảm xúc của trẻ trong ngày khai giảng online
24/08/2021
Chủ tịch Chu Ngọc Anh giải toả 'ách tắc' về Giấy đi đường cho người dân Thủ đô
10/08/2021
Hàng loạt Macbook M1 tự dưng vỡ màn hình, Apple có đồng ý bảo hành?
02/08/2021
6 bộ phim hay nhất để xem trên VieON
29/01/2021
Bắc Ninh: Không ký kết triển khai dự án Owifi 5G với CSE Singapore
27/06/2020
Bị World Bank cấm dự thầu 7 năm, công ty Sao Bắc Đẩu thừa nhận sai sót
27/06/2020
Wefinex - Mô hình hoạt động đa cấp "đội lốt" đầu tài chính trên mạng internet
10/06/2020
Khai trừ MISA khỏi Câu lạc bộ Chữ ký số và Giao dịch điện tử Việt Nam
27/05/2020
Chuyển đổi số - Nên hiểu như thế nào cho đúng
25/05/2020
Chống thất thu thuế là thách thức lớn đối với nền kinh tế số
29/04/2020
Cách chuyển tập tin sang máy tính mới
10/11/2019
VNPT, MobiFone, VTC sẽ hoàn thành cổ phần hóa trước năm 2021
20/08/2019
5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?
26/07/2019
Nhận diện hành vi lừa đảo trên không gian mạng
25/07/2019
Truyền hình OTT - Hướng đi mới của các “nhà Đài”
24/07/2019