Ẩm thực ba miền: Món ăn đêm Xứ Huế có gì?

Ngô Thuỷ
20/12/2019 16:16
D

Huế không phải là thành phố sống về đêm nhưng một phần hồn cốt ẩm thực xứ Huế lại thuộc về đêm. Ẩm thực đêm ở Huế đa dạng nhưng không cầu kì, bình dị nhưng lại gây thương nhớ đến kì lạ.

Những gánh hàng đêm bắt đầu dọn ra từ chập choạng cho đến 3-4 giờ sáng. Con đường dưới chân cầu Trường Tiền là một trong những địa điểm ăn khuya lâu nhất ở Huế. Đi sâu vào Thành Nội là con đường không ngủ - Mai Thúc Loan. Bất kể mưa hay nắng, người bán thức suốt đêm, khách cũng vào ra đến tận sáng. Ở đây có bún bò, nem lụi, cơm hến, phở… đủ để lấp đầy bụng của những thực khách đêm. Cùng làn khói nghi ngút là mùi của khoai lang, bắp nướng mỡ hành, mực cá bò nướng thơm lừng khiến đoạn đường chỉ dài chừng 200 mét nhưng luôn tấp nập, nhộn nhịp đến sáng sớm.

Bánh mì đêm ở chân cầu Tràng Tiền

Quán ăn khuya ngon ở Huế đầu tiên được nhắc đến đó chính là bánh mì đêm ở chân cầu Tràng Tiền. Quán không có bất kỳ biển hiệu nào với dăm ba chiếc ghế nhựa nhưng lại thu hút nhiều khách đến ăn.

Quán mở cửa tầm 7h tối cho đến tận khuya bởi càng về khuya khách càng đông hơn. Ở đây có nhiều món như: bánh mỳ kẹp trứng ốp la, xúc xích, lạp xưởng, pate, bánh lọc,…. Chỉ với chưa đầy 10 nghìn đồng bạn đã có một ổ bánh mì ngon chất lượng, bánh thì giòn nhân thì nhiều đầy ắp.

Bánh canh Hàn Thuyên

Một quán ăn khuya ngon ở Huế không thể bỏ qua đó chính là bánh canh Hàn Thuyên. Nếu là người thích đi chơi hay tan làm về khuya muốn tìm một món ăn ngon và bổ rẻ thì không thể bỏ qua bánh canh Hàn Thuyên. Đây cũng là địa chỉ ăn tối ở Huế quen thuộc không chỉ đối với người Huế mà còn với khách du lịch. 

Hiếm có nơi nào ở Huế mà tô bánh canh có 2 loại sợi như ở Hàn Thuyên. Sợi bánh canh có nhiều loại bột như bột gạo, mì, lọc được ăn kèm với thịt, xương, chả heo, chả cá, trứng cùng da lợn, phồng tôm. Phố bánh canh Hàn Thuyên thường bán tầm 3h chiều đến tận 1-2h khuya.

Quán Châu Loan – Mì Vịt Tiềm 

Quán có bán nhiều món cơm phở mỳ đủ loại. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát nằm gần bên khách sạn Gold Huế nên khá dễ tìm. Một thế giới đồ ăn mở ra trước mắt cho bạn tha hồ lựa chọn. Những điều làm nên tiếng tăm của quán chính là món mì vịt Tiềm khiến bạn ăn một lần rồi ghiền mãi. 

Món mì vịt Tiềm thoạt nhìn nó không đẹp mắt bởi miếng thịt vịt đen đen nhưng ăn vào cực ngon. Nước dùng thơm ngon và đậm vị, miếng vịt mềm, ngon mà không bị dai hay quá cứng. Còn sợi mì do chủ quán làm nên có mùi trứng gà dai dai màu vàng nhìn đẹp mắt mà ngon nữa. Trung bình mỗi món ở Châu Loan từ 35 nghìn đồng trở lên riêng món mì vịt Tiềm hơn 50 nghìn đồng cũng là món đắt nhất của quán.

Bún bò Mỹ Tâm

Đi Huế mà không thưởng một tô bún bò Huế thì hơi phí rồi. Đa số quán bún bò đều mở buổi sáng nhiều hơn đêm khuya. Vì vậy để tìm được một quán bún bò ăn khuya không phải ai cũng biết. Như một sự gợi ý hoàn hảo dành cho bạn, bún bò Mỹ Tâm là địa chỉ quán ăn khuya ngon ở Huế mà bạn nên đến.

Một tô bún bò ngon đúng điệu là phải có một miếng chân giò, chả cua quết, tiết lợn và vài lát thịt bò, nước ngọt thanh và quan trọng rau ăn kèm phải tươi ngon. Với nhiều năm trong nghề, quán sử dụng nước dùng ngọt đậm đà, thịt, chả, giò thơm lừng. Thực đơn ở đây đủ loại gồm bún bò, giò, cua, chả, gân,…

Huế không phải là thành phố sống về đêm nhưng một phần hồn cốt ẩm thực xứ Huế lại thuộc về đêm. Ẩm thực đêm ở Huế đa dạng nhưng không cầu kì, bình dị nhưng lại gây thương nhớ đến kì lạ.

Theo Tạp chí Điện tử

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận

Tin cùng chuyên mục

Kỳ nghỉ phong cách ngôi sao: bạn đã biết chưa?

Kỳ nghỉ phong cách ngôi sao: bạn đã biết chưa?

Heineken Starverse: Sân khấu ánh sáng và công nghệ 3D mapping kỳ ảo

Heineken Starverse: Sân khấu ánh sáng và công nghệ 3D mapping kỳ ảo

Chợ hoa Quảng Bá: Điểm check-in mới hấp dẫn giới trẻ

Chợ hoa Quảng Bá: Điểm check-in mới hấp dẫn giới trẻ

PV GAS phát động Giải chạy bộ online “Xuân Dầu khí 2022”

PV GAS phát động Giải chạy bộ online “Xuân Dầu khí 2022”

Hội chợ Du lịch trực tuyến  'Cất cánh du lịch Bà Rịa Vũng Tàu 2021'

Hội chợ Du lịch trực tuyến  'Cất cánh du lịch Bà Rịa Vũng Tàu 2021'

Lãng đãng thu vàng bên bờ hồ Gươm

Lãng đãng thu vàng bên bờ hồ Gươm

Camping hấp dẫn người chơi bằng những thú vị trong mỗi chuyến 'du hí'

Camping hấp dẫn người chơi bằng những thú vị trong mỗi chuyến 'du hí'

Tìm về ‘Làng nguyên thuỷ Mộc Châu’

Tìm về ‘Làng nguyên thuỷ Mộc Châu’

‘Săn trăng’ cùng bạn kiếp trước trên đảo ngọc Phú Quốc

‘Săn trăng’ cùng bạn kiếp trước trên đảo ngọc Phú Quốc

Phát hiện hành tinh nóng nhất từ trước đến nay khiến ngay cả sắt cũng phải bốc hơi?

Phát hiện hành tinh nóng nhất từ trước đến nay khiến ngay cả sắt cũng phải bốc hơi?

Làng chài Momray giữa lòng hồ thủy điện trên sông Sê San

Làng chài Momray giữa lòng hồ thủy điện trên sông Sê San

Trải nghiệm trượt cát ở Quảng Bình

Trải nghiệm trượt cát ở Quảng Bình

Tin mới cập nhật

Bác sĩ cảnh báo việc tự ý truyền đạm tại nhà tiềm ẩn nhiều nguy hiểm

Bác sĩ cảnh báo việc tự ý truyền đạm tại nhà tiềm ẩn nhiều nguy hiểm

Keysight mở rộng danh mục máy phân tích nguồn tín hiệu cho các ứng dụng số không dây, radar và tốc độ cao

Keysight mở rộng danh mục máy phân tích nguồn tín hiệu cho các ứng dụng số không dây, radar và tốc độ cao

Quá trình xây dựng bộ chỉ số sáng tạo cấp địa phương ở Việt Nam ra sao?

Quá trình xây dựng bộ chỉ số sáng tạo cấp địa phương ở Việt Nam ra sao?

Sinh viên Việt Nam công bố nghiên cứu mới về mô hình AI đa ngôn ngữ tại hội nghị AAAI

Sinh viên Việt Nam công bố nghiên cứu mới về mô hình AI đa ngôn ngữ tại hội nghị AAAI

Elon Musk và Neuralink: Cấy chip não và triển vọng tương lai

Elon Musk và Neuralink: Cấy chip não và triển vọng tương lai

Sự trở về của các tài năng công nghệ: Nguồn lực mới cho Startup Việt Nam

Sự trở về của các tài năng công nghệ: Nguồn lực mới cho Startup Việt Nam

MSI bảo hành 3 năm cho hiện tượng Burn-In trên màn hình OLED

MSI bảo hành 3 năm cho hiện tượng Burn-In trên màn hình OLED

 Fansipan tung chính sách miễn phí vé tàu hỏa cho 5 tỉnh 

 Fansipan tung chính sách miễn phí vé tàu hỏa cho 5 tỉnh 

Khám bệnh, tặng quà cho người dân vùng cao khó khăn ở Lào Cai

Khám bệnh, tặng quà cho người dân vùng cao khó khăn ở Lào Cai

 Nhật Bản sẽ phóng vệ tinh gỗ đầu tiên trên thế giới

Nhật Bản sẽ phóng vệ tinh gỗ đầu tiên trên thế giới

Đồng hồ chủ TimeProvider 4500 hỗ trợ giao diện mạng tốc độ cao lên đến 25 Gbps

Đồng hồ chủ TimeProvider 4500 hỗ trợ giao diện mạng tốc độ cao lên đến 25 Gbps

Hệ thống đăng ký thi HSA Đại học Quốc gia Hà Nội đuối sức trước lượng truy cập 'khủng'

Hệ thống đăng ký thi HSA Đại học Quốc gia Hà Nội đuối sức trước lượng truy cập 'khủng'

Tin đọc nhiều

Kỳ nghỉ phong cách ngôi sao: bạn đã biết chưa?

Kỳ nghỉ phong cách ngôi sao: bạn đã biết chưa?

8 trải nghiệm thú vị bạn nên thử tại phố cổ Insadong, Hàn Quốc

8 trải nghiệm thú vị bạn nên thử tại phố cổ Insadong, Hàn Quốc

Những lễ hội đặc biệt về ẩm thực độc đáo khắp thế giới

Những lễ hội đặc biệt về ẩm thực độc đáo khắp thế giới

Bali và những trải nghiệm tuyệt vời ở Ubud

Bali và những trải nghiệm tuyệt vời ở Ubud

5 "tuyệt chiêu" giúp đặt tour du lịch giá rẻ dịp lễ cao điểm

5 "tuyệt chiêu" giúp đặt tour du lịch giá rẻ dịp lễ cao điểm

Cái hồn tinh túy của trà đạo Việt

Cái hồn tinh túy của trà đạo Việt

Cảm xúc Y Tý, điểm dừng chân cho mùa thu

Cảm xúc Y Tý, điểm dừng chân cho mùa thu

Chùm ảnh: Những sa mạc đẹp nhất trên Trái Đất

Chùm ảnh: Những sa mạc đẹp nhất trên Trái Đất

David Collins | Người khơi dậy trào lưu phong trào ảnh nghệ thuật thị giác mới

David Collins | Người khơi dậy trào lưu phong trào ảnh nghệ thuật thị giác mới

Người dân sống trong 'tổ mối' hơn 10.000 năm tuổi tại Iran

Người dân sống trong 'tổ mối' hơn 10.000 năm tuổi tại Iran

Video xem nhiều

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

Cỗ xe lai phản lực tăng tốc từ 0 - 1010 km/h trong 50 giây tham vọng phá kỷ lục thế giới

Cỗ xe lai phản lực tăng tốc từ 0 - 1010 km/h trong 50 giây tham vọng phá kỷ lục thế giới

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Những gì bạn muốn biết về 5G

Những gì bạn muốn biết về 5G

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

Bàn về tầm nhìn và các trụ cột của công nghệ thông tin di động 6G
04/03/2022
Chip xử lý A15 Bionic của Apple có gì mới
15/09/2021
Sex Education mùa 3 được Netflix công chiếu vào 17/9
14/09/2021
iPhone 13 không thay đổi nhiều về ngoại hình, camera được nâng cấp mạnh
13/09/2021
Cách xem trực tiếp sự kiện ra mắt iPhone 13 và Apple Watch 7
10/09/2021
VNEID của Bộ Công an khác các ứng dụng đang được vận hành?
10/09/2021
'Cái tôi' thời 4.0 và tính hai mặt của mạng xã hội
04/09/2021
'Muôn màu' cảm xúc của trẻ trong ngày khai giảng online
24/08/2021
Chủ tịch Chu Ngọc Anh giải toả 'ách tắc' về Giấy đi đường cho người dân Thủ đô
10/08/2021
Hàng loạt Macbook M1 tự dưng vỡ màn hình, Apple có đồng ý bảo hành?
02/08/2021
6 bộ phim hay nhất để xem trên VieON
29/01/2021
Bắc Ninh: Không ký kết triển khai dự án Owifi 5G với CSE Singapore
27/06/2020
Bị World Bank cấm dự thầu 7 năm, công ty Sao Bắc Đẩu thừa nhận sai sót
27/06/2020
Wefinex - Mô hình hoạt động đa cấp "đội lốt" đầu tài chính trên mạng internet
10/06/2020
Khai trừ MISA khỏi Câu lạc bộ Chữ ký số và Giao dịch điện tử Việt Nam
27/05/2020
Chuyển đổi số - Nên hiểu như thế nào cho đúng
25/05/2020
Chống thất thu thuế là thách thức lớn đối với nền kinh tế số
29/04/2020
Cách chuyển tập tin sang máy tính mới
10/11/2019
VNPT, MobiFone, VTC sẽ hoàn thành cổ phần hóa trước năm 2021
20/08/2019
5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?
26/07/2019
Nhận diện hành vi lừa đảo trên không gian mạng
25/07/2019
Truyền hình OTT - Hướng đi mới của các “nhà Đài”
24/07/2019