Xếp hàng như thời kỳ tem phiếu để ăn phở Bát Đàn

Ngọc Bảo
10/10/2019 08:15
D

Ở Hà Nội có cả ngàn quán phở, nhưng để nói về một quán phở "đặc biệt" mà khi nhắc đến ai cũng biết thì không phải là nhiều. Một trong những quán phở đó là "Phở Bát Đàn"

"Phở Bát Đàn" nằm trên con phố cổ mang tên là phố Bát Đàn với nhiều truyền thống văn hoá mang đậm trong mình từ thời Pháp thuộc. Quán phở này đã có từ thế kỷ thứ 20, trải qua bao thế hệ đến nay nhờ sự kế thừa của con cháu Phở Bát Đàn vẫn giữ được hương vị đặc biệt của món phở gia truyền.

Nhưng điều đặc biệt ở quán phở này không hẳn chỉ vì phở ngon, phở nổi tiếng mà nó còn mang nhiều giá trị văn hoá khác mà con người ta chỉ vì những thứ đó mà phải đến đây thưởng thức cho bằng được bát phở đã nức tiếng Hà Thành.

Cảnh sếp hàng vào mỗi sáng sớm của người dân và du khách khi thưởng thức phở Bát Đàn.

Để được ăn phở Bát Đàn du khách cần phải đến rất sớm vì chỉ sau 9h là rất có thế bạn đã không có gì để ăn. Trong một không gian chật hẹp khoảng hơn 30m2, quán lúc nào cũng đông khách nườm nượp. Đó chính là điều đặc biệt. Ai cũng như ai, khách nào cũng vậy, đã đến đây thì phải nhập gia tuỳ tục.

Khác với các quán là khách vào tìm chỗ rồi nhân viên sẽ Oder và khách chỉ việc ung dung ngồi chờ nhân viên mang phở đến và ăn, ăn xong thì trả tiền. Ở đây, khách phải xếp hàng chờ đến lượt, oder món rồi trả tiền ngay ở quầy "sản xuất" phở xong rồi tự bưng tô phở đi tìm chỗ ngồi. Có lúc đông quá, khách có khi phải đứng mà ăn.

Việc xếp hàng như thời kỳ tem phiếu khiến không ít nhiều người cảm thấy khó chịu nhưng cũng là điều thú vị với rất nhiều người. Họ sẵn sàng bỏ ra cả nửa tiếng đồng hồ chỉ để đợi một tô phở mang đúng thương hiệu "Phở Bát Đàn".

Ngay từ sáng sớm cảnh xếp hàng đã diễn ra ở đây. Mọi người đều trật tự xếp hàng chờ đến lượt

Trong một không gian chật hẹp thì khu chế biến nằm luôn ở trong phòng, các nhân viên thoăn thoắt chế biến

Thường ở khu vực này sẽ có ba người, một người thái thịt bò, một người chuẩn bị bánh phở cho sẵn vào bát và người bếp chính sẽ cho gia vị, nhúng bò và tưới nước dùng

Quán lúc nào cũng đông khách nườm nượp

Một du khách Nhật đến đây ăn phở

Mỗi người một việc trong một chu trình chế biến Phở. Ai làm việc của người đấy, không huyên náo ồn ào, nhưng nó là một chu trình mang tính chuyên nghiệp

Phở ở đây không rẻ, có bảng niêm yết sẵn giá. Nhưng quả là "Đắt sắt ra miếng"

Khách hàng ăn phở trên những chiếc ghế nhỏ, đơn giản nhưng mang sự hoài cổ

Một bát phở bò tái - chín mang thương hiệu "Phở Bát Đàn"

Không ồn ào, náo nhiệt khách lặng lẽ ăn để cảm nhận hương vị của món phở trứ danh.

Theo Tạp chí Điện tử

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận

Tin cùng chuyên mục

Khám phá bên trong toa tàu Kiha của Nhật Bản tặng cho Việt Nam

Khám phá bên trong toa tàu Kiha của Nhật Bản tặng cho Việt Nam

Loại cá nước ngọt nào lớn nhất trên thế giới?

Loại cá nước ngọt nào lớn nhất trên thế giới?

William Shatner - Phi hành gia cao tuổi nhất chuẩn bị bước vào vũ trụ

William Shatner - Phi hành gia cao tuổi nhất chuẩn bị bước vào vũ trụ

Những miền đất khô cằn nhất trên thế giới là những nơi nào?

Những miền đất khô cằn nhất trên thế giới là những nơi nào?

Những bức ảnh đẹp nhất do National Geographic Traveller Vương quốc Anh công bố

Những bức ảnh đẹp nhất do National Geographic Traveller Vương quốc Anh công bố

Cảnh báo sự suy giảm nồng độ oxy hòa tan ở các đại dương đang đe dọa hệ sinh thái biển

Cảnh báo sự suy giảm nồng độ oxy hòa tan ở các đại dương đang đe dọa hệ sinh thái biển

Hy Lạp dẫn đầu các quốc gia châu Âu về du lịch hè năm 2021

Hy Lạp dẫn đầu các quốc gia châu Âu về du lịch hè năm 2021

Point Nemo - 'Nghĩa địa' dưới biển sẽ là nơi về hưu của Trạm Vũ trụ Quốc tế

Point Nemo - 'Nghĩa địa' dưới biển sẽ là nơi về hưu của Trạm Vũ trụ Quốc tế

Những hình ảnh đánh lừa thị giác

Những hình ảnh đánh lừa thị giác

Khám phá loài muỗi đẹp nhất thế giới qua những bức ảnh

Khám phá loài muỗi đẹp nhất thế giới qua những bức ảnh

Chủ tịch Hồ Chí Minh đã đi xe gì khi đến dự lễ Độc lập?

Chủ tịch Hồ Chí Minh đã đi xe gì khi đến dự lễ Độc lập?

Hiểu về hoạt chất AHA/BHA trong xu hướng làm đẹp K - Beauty

Hiểu về hoạt chất AHA/BHA trong xu hướng làm đẹp K - Beauty

Tin mới cập nhật

Oppo tham gia cuộc đua sản xuất chip - Đối đầu với các ‘ông trùm’ công nghệ

Oppo tham gia cuộc đua sản xuất chip - Đối đầu với các ‘ông trùm’ công nghệ

Văn phòng Ban Chỉ đạo Quốc gia về phát triển điện lực kiểm tra và đôn đốc tiến độ bàn giao mặt bằng đường dây 500kV mạch 3 đoạn qua địa phận Kỳ Anh (Hà Tĩnh)

Văn phòng Ban Chỉ đạo Quốc gia về phát triển điện lực kiểm tra và đôn đốc tiến độ bàn giao mặt bằng đường dây 500kV mạch 3 đoạn qua địa phận Kỳ Anh (Hà Tĩnh)

Những tỉnh nào được xác định thuộc trạng thái bình thường mới?

Những tỉnh nào được xác định thuộc trạng thái bình thường mới?

Phân tích kỹ thuật chứng khoán phiên chiều 22/10: Thị trường tiếp tục giằng co trong biên độ hẹp

Phân tích kỹ thuật chứng khoán phiên chiều 22/10: Thị trường tiếp tục giằng co trong biên độ hẹp

Cần mạnh mẽ thực hiện chuyển đổi số trong lĩnh vực tài chính - kế toán - thuế

Cần mạnh mẽ thực hiện chuyển đổi số trong lĩnh vực tài chính - kế toán - thuế

'Bóng ma' lạm phát của đeo đẳng thế giới trong thời gian dài sắp tới

'Bóng ma' lạm phát của đeo đẳng thế giới trong thời gian dài sắp tới

Độc đáo phiên chợ mini đổi rác lấy nông sản sạch ở Hà Nội

Độc đáo phiên chợ mini đổi rác lấy nông sản sạch ở Hà Nội

Apple Watch 7 bị lục tung nội thất cho thấy không có nhiều thay đổi hiệu năng

Apple Watch 7 bị lục tung nội thất cho thấy không có nhiều thay đổi hiệu năng

‘Vượt mặt’ Trung Quốc, Mỹ trở thành trung tâm khai thác Bitcoin lớn nhất

‘Vượt mặt’ Trung Quốc, Mỹ trở thành trung tâm khai thác Bitcoin lớn nhất

CEO Intel hy vọng thuyết phục được Apple trong cuộc chiến vi xử lý

CEO Intel hy vọng thuyết phục được Apple trong cuộc chiến vi xử lý

eTax Mobile ứng dụng tra cứu thuế thu nhập cá nhân trên thiết bị di động

eTax Mobile ứng dụng tra cứu thuế thu nhập cá nhân trên thiết bị di động

Bản tin cổ phiếu công nghệ 22/10: Grab kỳ vọng IPO thuận lợi nhờ dịch vụ giao hàng

Bản tin cổ phiếu công nghệ 22/10: Grab kỳ vọng IPO thuận lợi nhờ dịch vụ giao hàng

Tin đọc nhiều

Khám phá bên trong toa tàu Kiha của Nhật Bản tặng cho Việt Nam

Khám phá bên trong toa tàu Kiha của Nhật Bản tặng cho Việt Nam

Loại cá nước ngọt nào lớn nhất trên thế giới?

Loại cá nước ngọt nào lớn nhất trên thế giới?

William Shatner - Phi hành gia cao tuổi nhất chuẩn bị bước vào vũ trụ

William Shatner - Phi hành gia cao tuổi nhất chuẩn bị bước vào vũ trụ

Những miền đất khô cằn nhất trên thế giới là những nơi nào?

Những miền đất khô cằn nhất trên thế giới là những nơi nào?

Những hình ảnh đánh lừa thị giác

Những hình ảnh đánh lừa thị giác

Khám phá trạm radar tác chiến năm xưa trên độ cao 1096m tại khu bảo tồn Đồng Sơn - Kỳ Thượng

Khám phá trạm radar tác chiến năm xưa trên độ cao 1096m tại khu bảo tồn Đồng Sơn - Kỳ Thượng

 Các dân tộc vùng núi có những món đặc biệt nào trong ngày Tết Nguyên Đán

Các dân tộc vùng núi có những món đặc biệt nào trong ngày Tết Nguyên Đán

Đến Chu Va, chiêm ngưỡng ngọn núi mây vờn

Đến Chu Va, chiêm ngưỡng ngọn núi mây vờn

Về Diêm Điền ngắm bình minh, xem ngư dân đẩy xiệp trên biển Quang Lang

Về Diêm Điền ngắm bình minh, xem ngư dân đẩy xiệp trên biển Quang Lang

"Ngẩn ngơ" trong sắc màu của mùa Thu Hà Nội

"Ngẩn ngơ" trong sắc màu của mùa Thu Hà Nội

Video xem nhiều

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Mazda2 2021 Collection ra mắt Thái Lan: Bản nâng cấp vượt trội về công nghệ

Mazda2 2021 Collection ra mắt Thái Lan: Bản nâng cấp vượt trội về công nghệ

Honda MSX 125 Grom 2021 mẫu xe côn tay phiên bản đường đua

Honda MSX 125 Grom 2021 mẫu xe côn tay phiên bản đường đua

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Hà Nội họp khẩn, Chủ tịch Nguyễn Đức Chung Báo cáo về trường hợp thứ 17 nhiễm Covid 19

Hà Nội họp khẩn, Chủ tịch Nguyễn Đức Chung Báo cáo về trường hợp thứ 17 nhiễm Covid 19

Lộ diện siêu xe hypercar Czinger 21C tăng tốc 0-100km/h chưa tới 2 giây

Lộ diện siêu xe hypercar Czinger 21C tăng tốc 0-100km/h chưa tới 2 giây

Xiaomi ra mắt Mi 10 và Mi 10 Pro: chip Snapdragon 865 và camera 108MP

Xiaomi ra mắt Mi 10 và Mi 10 Pro: chip Snapdragon 865 và camera 108MP

Một ngày trải nghiệm giấc mơ trở thành tay đua F1 chuyên nghiệp ở Nhật Bản

Một ngày trải nghiệm giấc mơ trở thành tay đua F1 chuyên nghiệp ở Nhật Bản

Bắc Sơn mây hát

Bắc Sơn mây hát

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Những gì bạn muốn biết về 5G

Những gì bạn muốn biết về 5G

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

Chip xử lý A15 Bionic của Apple có gì mới
15/09/2021
Sex Education mùa 3 được Netflix công chiếu vào 17/9
14/09/2021
iPhone 13 không thay đổi nhiều về ngoại hình, camera được nâng cấp mạnh
13/09/2021
Cách xem trực tiếp sự kiện ra mắt iPhone 13 và Apple Watch 7
10/09/2021
VNEID của Bộ Công an khác các ứng dụng đang được vận hành?
10/09/2021
'Cái tôi' thời 4.0 và tính hai mặt của mạng xã hội
04/09/2021
'Muôn màu' cảm xúc của trẻ trong ngày khai giảng online
24/08/2021
Chủ tịch Chu Ngọc Anh giải toả 'ách tắc' về Giấy đi đường cho người dân Thủ đô
10/08/2021
Hà Nội: Người dân cần nhiều giấy tờ hơn là 'Giấy đi đường'
10/08/2021
Hàng loạt Macbook M1 tự dưng vỡ màn hình, Apple có đồng ý bảo hành?
02/08/2021
6 bộ phim hay nhất để xem trên VieON
29/01/2021
Bắc Ninh: Không ký kết triển khai dự án Owifi 5G với CSE Singapore
27/06/2020
Bị World Bank cấm dự thầu 7 năm, công ty Sao Bắc Đẩu thừa nhận sai sót
27/06/2020
Wefinex - Mô hình hoạt động đa cấp "đội lốt" đầu tài chính trên mạng internet
10/06/2020
Khai trừ MISA khỏi Câu lạc bộ Chữ ký số và Giao dịch điện tử Việt Nam
27/05/2020
Chuyển đổi số - Nên hiểu như thế nào cho đúng
25/05/2020
Cách chuyển tập tin sang máy tính mới
10/11/2019
VNPT, MobiFone, VTC sẽ hoàn thành cổ phần hóa trước năm 2021
20/08/2019
5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?
26/07/2019
Nhận diện hành vi lừa đảo trên không gian mạng
25/07/2019
Truyền hình OTT - Hướng đi mới của các “nhà Đài”
24/07/2019
Tiến sĩ Trần Văn Mạnh (Trung tâm Khuyến nông Quốc gia) đánh giá, việc phát triển sản xuất rau ứng dụng công nghệ cao nói riêng và sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao nói chung là hướng đi đúng, tạo động lực mới cho ngành nông nghiệp Việt Nam.
Kinh nghiệm quá hữu ích. Cần phổ biến ngay cho các cháu nhỏ.
Chúc mừng ngày thành lập ngành Bưu điện Việt Nam
Bài viết rất hay và ý nghĩa về eKGIS và hội thảo CNTT. Cảm ơn tác giả
Tình yêu , cống hiến ,nổ lực đã vượt qua những trở ngại tưởng chừng như không bao giờ qua được. Chúc Mừng Con người Đẹp , chúng tôi luôn tự hào !
Giờ mình mới biết - Chúc mừng chúc mừng con người Đẹp
Một con người dùng cả một cuộc đời cho tình yêu thiên nhiên . Ông đã đóng góp cống hiến cho nghành thực vật học nước nhà bảo tồn phát triển những loài lan quí hiếm . Xin chúc ngài có một sinh nhật ngài ấm áp hạnh phúc bên người thân . Mong xã hội và trên toàn thế giới có nhiều người tâm huyết như ông . Xin chúc cho tình cảm hữu nghị giữa hai đất nước TL & VN luôn bền chặt và thắm thiết . VN luôn yêu quí các bạn !
Con này chắc không bằng con Netgear Orbi RBS40 đâu mình đã dùng thử và đã lắp đặt nhiều nhà , cơ quan, resort , văn phòng , showroom . Con netgear Orbi có app kiểm tra từ xa và loại đối tượng thông qua tắt ip đối tượng đó
Nhu cầu tuyển dụng tăng gấp đột biến 4 lần trong một thời gian ngắn điều đó phản ánh tỉ lệ thất nghiệp trong những tháng đầu năm là 3/4 do ảnh hưởng của đại dịch covid-19 đây là một điều đáng buồn, rồi các cử nhân, kỹ sư sẽ đi đâu về đâu trong giai đoạn bất ổn này. Để cân bằng lại có thể mất một thời gian dài.