Xếp hàng như thời kỳ tem phiếu để ăn phở Bát Đàn

Ngọc Bảo
10/10/2019 08:15
D

Ở Hà Nội có cả ngàn quán phở, nhưng để nói về một quán phở "đặc biệt" mà khi nhắc đến ai cũng biết thì không phải là nhiều. Một trong những quán phở đó là "Phở Bát Đàn"

"Phở Bát Đàn" nằm trên con phố cổ mang tên là phố Bát Đàn với nhiều truyền thống văn hoá mang đậm trong mình từ thời Pháp thuộc. Quán phở này đã có từ thế kỷ thứ 20, trải qua bao thế hệ đến nay nhờ sự kế thừa của con cháu Phở Bát Đàn vẫn giữ được hương vị đặc biệt của món phở gia truyền.

Nhưng điều đặc biệt ở quán phở này không hẳn chỉ vì phở ngon, phở nổi tiếng mà nó còn mang nhiều giá trị văn hoá khác mà con người ta chỉ vì những thứ đó mà phải đến đây thưởng thức cho bằng được bát phở đã nức tiếng Hà Thành.

Cảnh sếp hàng vào mỗi sáng sớm của người dân và du khách khi thưởng thức phở Bát Đàn.

Để được ăn phở Bát Đàn du khách cần phải đến rất sớm vì chỉ sau 9h là rất có thế bạn đã không có gì để ăn. Trong một không gian chật hẹp khoảng hơn 30m2, quán lúc nào cũng đông khách nườm nượp. Đó chính là điều đặc biệt. Ai cũng như ai, khách nào cũng vậy, đã đến đây thì phải nhập gia tuỳ tục.

Khác với các quán là khách vào tìm chỗ rồi nhân viên sẽ Oder và khách chỉ việc ung dung ngồi chờ nhân viên mang phở đến và ăn, ăn xong thì trả tiền. Ở đây, khách phải xếp hàng chờ đến lượt, oder món rồi trả tiền ngay ở quầy "sản xuất" phở xong rồi tự bưng tô phở đi tìm chỗ ngồi. Có lúc đông quá, khách có khi phải đứng mà ăn.

Việc xếp hàng như thời kỳ tem phiếu khiến không ít nhiều người cảm thấy khó chịu nhưng cũng là điều thú vị với rất nhiều người. Họ sẵn sàng bỏ ra cả nửa tiếng đồng hồ chỉ để đợi một tô phở mang đúng thương hiệu "Phở Bát Đàn".

Ngay từ sáng sớm cảnh xếp hàng đã diễn ra ở đây. Mọi người đều trật tự xếp hàng chờ đến lượt

Trong một không gian chật hẹp thì khu chế biến nằm luôn ở trong phòng, các nhân viên thoăn thoắt chế biến

Thường ở khu vực này sẽ có ba người, một người thái thịt bò, một người chuẩn bị bánh phở cho sẵn vào bát và người bếp chính sẽ cho gia vị, nhúng bò và tưới nước dùng

Quán lúc nào cũng đông khách nườm nượp

Một du khách Nhật đến đây ăn phở

Mỗi người một việc trong một chu trình chế biến Phở. Ai làm việc của người đấy, không huyên náo ồn ào, nhưng nó là một chu trình mang tính chuyên nghiệp

Phở ở đây không rẻ, có bảng niêm yết sẵn giá. Nhưng quả là "Đắt sắt ra miếng"

Khách hàng ăn phở trên những chiếc ghế nhỏ, đơn giản nhưng mang sự hoài cổ

Một bát phở bò tái - chín mang thương hiệu "Phở Bát Đàn"

Không ồn ào, náo nhiệt khách lặng lẽ ăn để cảm nhận hương vị của món phở trứ danh.

Theo Tạp chí Điện tử

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận

Tin cùng chuyên mục

Cực quang - Hiện tượng bí ẩn trên bầu trời

Cực quang - Hiện tượng bí ẩn trên bầu trời

Hàn Quốc: Tàu tốc hành chạy thẳng sân bay hoạt động trở lại

Hàn Quốc: Tàu tốc hành chạy thẳng sân bay hoạt động trở lại

Biến đổi khí hậu: Ngày Trái Đất

Biến đổi khí hậu: Ngày Trái Đất

Bún cá Nha Trang – Món ăn dân giã mang đậm hương vị biển

Bún cá Nha Trang – Món ăn dân giã mang đậm hương vị biển

Phi hành gia Thần Châu-13 dạy học online từ không gian

Phi hành gia Thần Châu-13 dạy học online từ không gian

Những món ăn vặt Nha Trang làm 'nức lòng' du khách

Những món ăn vặt Nha Trang làm 'nức lòng' du khách

Nhâm nhi “một nét văn hoá Hà Nội”

Nhâm nhi “một nét văn hoá Hà Nội”

Ẩm thực ba miền: Phở chua, món ăn dân dã xứ Lạng

Ẩm thực ba miền: Phở chua, món ăn dân dã xứ Lạng

Hút CO2 từ không trung để chế kim cương

Hút CO2 từ không trung để chế kim cương

Phát hiện một hành tinh mới nơi con người có thể tới sống

Phát hiện một hành tinh mới nơi con người có thể tới sống

Môi trường đại dương đang bị tàn phá nghiêm trọng bởi lối khai thác 'tận diệt' của nhân loại

Môi trường đại dương đang bị tàn phá nghiêm trọng bởi lối khai thác 'tận diệt' của nhân loại

'Đảo đám mây' - Nơi còn là bí ẩn với nhân loại có thể còn tồn tại các loài khủng long

'Đảo đám mây' - Nơi còn là bí ẩn với nhân loại có thể còn tồn tại các loài khủng long

Tin mới cập nhật

Toyota bZ4X - Khả năng vận hành không như công bố

Toyota bZ4X - Khả năng vận hành không như công bố

Có thể bạn chưa biết: 5 nghiên cứu khoa học giúp cuộc sống trở nên ý nghĩa hơn

Có thể bạn chưa biết: 5 nghiên cứu khoa học giúp cuộc sống trở nên ý nghĩa hơn

7.500 vệ tinh của SpaceX được Mỹ phê duyệt triển khai

7.500 vệ tinh của SpaceX được Mỹ phê duyệt triển khai

Lazada Logistics 'xanh hóa' hoạt động giao vận

Lazada Logistics 'xanh hóa' hoạt động giao vận

USB4™ Version 2.0 - Giải pháp tối ưu hóa hiệu năng thiết kế USB

USB4™ Version 2.0 - Giải pháp tối ưu hóa hiệu năng thiết kế USB

Cùng Signify 'khám phá' hệ sinh thái chiếu sáng mới tại GEFE 2022

Cùng Signify 'khám phá' hệ sinh thái chiếu sáng mới tại GEFE 2022

ASUS Zenbook 17 Fold OLED (UX9702): Laptop màn hình gập nhỏ gọn nhất thế giới

ASUS Zenbook 17 Fold OLED (UX9702): Laptop màn hình gập nhỏ gọn nhất thế giới

Visa tổ chức thành công Chương trình Kỹ năng Quản lý Tài chính

Visa tổ chức thành công Chương trình Kỹ năng Quản lý Tài chính

LG ra mắt tháp giặt sấy thông minh LG WashTower™

LG ra mắt tháp giặt sấy thông minh LG WashTower™

IHG Hotels & Resorts mang đến cộng đồng khó khăn những bữa ăn ngon

IHG Hotels & Resorts mang đến cộng đồng khó khăn những bữa ăn ngon

Xinapse mang giải pháp Generative AI-based đến Việt Nam

Xinapse mang giải pháp Generative AI-based đến Việt Nam

Đưa người dân lên môi trường số và tính tương tác TTĐT tại địa phương

Đưa người dân lên môi trường số và tính tương tác TTĐT tại địa phương

Tin đọc nhiều

Tên lửa Trường Chinh 5B có thể gây nguy hiểm - Truyền thông Trung Quốc nói gì?

Tên lửa Trường Chinh 5B có thể gây nguy hiểm - Truyền thông Trung Quốc nói gì?

Ung thư lây từ mẹ sang con thông qua đường nước ối

Ung thư lây từ mẹ sang con thông qua đường nước ối

Đông Nam Á đã từng chịu siêu hạn hán cách đây 1.000 năm

Đông Nam Á đã từng chịu siêu hạn hán cách đây 1.000 năm

SpaceX đưa các nhà du hành Mỹ lên ISS trên tàu Crew Dragon

SpaceX đưa các nhà du hành Mỹ lên ISS trên tàu Crew Dragon

Kỳ lạ thị trấn không có ca mắc Covid-19 - Tây Ban Nha

Kỳ lạ thị trấn không có ca mắc Covid-19 - Tây Ban Nha

Tỉ phú Elon Musk chịu chơi cho nổ tên lửa 50 triệu đô để thử nghiệm

Tỉ phú Elon Musk chịu chơi cho nổ tên lửa 50 triệu đô để thử nghiệm

Khám phá hòn ngọc bí ẩn của Việt Nam khi đến vớI Ninh Thuận

Khám phá hòn ngọc bí ẩn của Việt Nam khi đến vớI Ninh Thuận

Sắc đỏ lá phong trong nắng cuối thu xứ Hàn thu hút mọi góc máy

Sắc đỏ lá phong trong nắng cuối thu xứ Hàn thu hút mọi góc máy

Mã Pì Lèng - Sự kỳ vĩ của một trong tứ đại danh đèo ở Việt Nam

Mã Pì Lèng - Sự kỳ vĩ của một trong tứ đại danh đèo ở Việt Nam

Lên Fansipan xem ‘Vũ điệu trên mây’, đắm say văn hóa Tây Bắc

Lên Fansipan xem ‘Vũ điệu trên mây’, đắm say văn hóa Tây Bắc

Video xem nhiều

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

Cỗ xe lai phản lực tăng tốc từ 0 - 1010 km/h trong 50 giây tham vọng phá kỷ lục thế giới

Cỗ xe lai phản lực tăng tốc từ 0 - 1010 km/h trong 50 giây tham vọng phá kỷ lục thế giới

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Những gì bạn muốn biết về 5G

Những gì bạn muốn biết về 5G

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

Bàn về tầm nhìn và các trụ cột của công nghệ thông tin di động 6G
04/03/2022
Chip xử lý A15 Bionic của Apple có gì mới
15/09/2021
Sex Education mùa 3 được Netflix công chiếu vào 17/9
14/09/2021
iPhone 13 không thay đổi nhiều về ngoại hình, camera được nâng cấp mạnh
13/09/2021
Cách xem trực tiếp sự kiện ra mắt iPhone 13 và Apple Watch 7
10/09/2021
VNEID của Bộ Công an khác các ứng dụng đang được vận hành?
10/09/2021
'Cái tôi' thời 4.0 và tính hai mặt của mạng xã hội
04/09/2021
'Muôn màu' cảm xúc của trẻ trong ngày khai giảng online
24/08/2021
Chủ tịch Chu Ngọc Anh giải toả 'ách tắc' về Giấy đi đường cho người dân Thủ đô
10/08/2021
Hàng loạt Macbook M1 tự dưng vỡ màn hình, Apple có đồng ý bảo hành?
02/08/2021
6 bộ phim hay nhất để xem trên VieON
29/01/2021
Bắc Ninh: Không ký kết triển khai dự án Owifi 5G với CSE Singapore
27/06/2020
Bị World Bank cấm dự thầu 7 năm, công ty Sao Bắc Đẩu thừa nhận sai sót
27/06/2020
Wefinex - Mô hình hoạt động đa cấp "đội lốt" đầu tài chính trên mạng internet
10/06/2020
Khai trừ MISA khỏi Câu lạc bộ Chữ ký số và Giao dịch điện tử Việt Nam
27/05/2020
Chuyển đổi số - Nên hiểu như thế nào cho đúng
25/05/2020
Chống thất thu thuế là thách thức lớn đối với nền kinh tế số
29/04/2020
Cách chuyển tập tin sang máy tính mới
10/11/2019
VNPT, MobiFone, VTC sẽ hoàn thành cổ phần hóa trước năm 2021
20/08/2019
5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?
26/07/2019
Nhận diện hành vi lừa đảo trên không gian mạng
25/07/2019
Truyền hình OTT - Hướng đi mới của các “nhà Đài”
24/07/2019