Lý giải vì sao ta phải thực hiện đủ '20 giây rửa tay'

Rửa tay từ lâu đã được chứng minh hiệu quả trong việc chống lại sự lây lan của bệnh tật và nhiễm trùng, nhưng các nguyên tắc vật lý đằng sau hành động này hiếm khi được nghiên cứu một cách kỹ lưỡng.

Mới đây, các nhà nghiên cứu từ Hammond Consulting Limited mới đưa ra mô tả về một mô hình đơn giản, nắm bắt cơ chế chính của việc rửa tay.

Biểu đồ di chuyển của một hạt khi rửa tay. Nó bắt đầu là điểm màu đỏ, nằm trên bề mặt bàn tay (đường gợn sóng màu đen), đi theo con đường màu xanh lam, thoát khỏi bàn tay và sau đó di chuyển tự do cùng chất lỏng dùng để rửa tay (ảnh minh họa).

Bằng cách mô phỏng hoạt động rửa tay, họ ước tính khoảng thời gian mà các hạt, như vi rút và vi khuẩn, được loại bỏ khỏi bàn tay.

Độ mạnh của dòng nước và lực chà xát bàn tay

Mô hình toán học hoạt động theo hai chiều, với một bề mặt gợn sóng di chuyển qua một bề mặt lượn sóng khác, và một màng chất lỏng mỏng giữa hai chiều. Các bề mặt gợn sóng tượng trưng cho bàn tay, vì chúng thô ráp khi nhìn nhận ở quy mô không gian nhỏ.

Các hạt bị mắc kẹt trên bề mặt gồ ghề của bàn tay, trong các thung lũng và để chúng thoát ra ngoài, năng lượng từ dòng nước phải đủ lớn để đưa chúng lên và đẩy chúng ra khỏi thung lũng đó.

Độ mạnh của dòng chất lỏng đang chảy phụ thuộc vào tốc độ chuyển động của các bàn tay. Dòng chảy mạnh hơn sẽ loại bỏ các hạt dễ dàng hơn.

Nếu việc chà xát, di chuyển hai tay quá nhẹ nhàng, quá chậm so với nhau, lực tạo ra bởi chất lỏng đang chảy sẽ không đủ lớn để thắng lực giữ hạt rơi xuống.

Thời gian ’20 giây rửa tay’

Khi các loại vi khuẩn, cát bụi bị loại bỏ khỏi các "thung lũng" trong bàn tay thì quá trình đó cũng không diễn ra nhanh chóng.

Thời gian tối thiểu cần để đánh bay vi khuẩn, hạt bụi là 20 giây (ảnh minh họa).

Việc đó cần tối thiểu 20 giây dưới vòi nước, thời gian này đã được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) kiểm chứng và đề xuất.

Kết quả từ mô hình của Hammond đồng ý với quan điểm này. Cần ít nhất khoảng 20 giây chuyển động mạnh hai tay để đánh bật vi rút và vi khuẩn tiềm ẩn.

Mô hình nói trên không xem xét các quá trình hóa học hoặc sinh học xảy ra khi sử dụng xà phòng. Tuy nhiên, nó cho biết cơ chế loại bỏ các hạt bụi siêu nhỏ khỏi tay có thể cung cấp manh mối để tạo ra các loại xà phòng hiệu quả hơn, thân thiện với môi trường.

Theo tạp chí Điện tử