Phố Tây Sài Gòn "cầu cứu" khách Việt sau đại dịch

Từ 20h hàng ngày, thời điểm các ngành dịch vụ về đêm ở TP. HCM hoạt động nhộn nhịp và sôi động nhất, nhưng đó là trước đây, còn bây giờ con phố đêm lặng như tờ, buồn thiu vì không có khách.

Không thể cầm cự nổi sau thời điểm dịch Covid-19, nhiều chủ quán ăn, bar, beer clup, massage trị liệu,… ở trung tâm TP. HCM đang vật lộn với sự thay đổi lớn, đó là lôi kéo khách Việt. Không chỉ các quán dịch vụ về giải trí, những nhà hàng chuyên phục vụ khách nước ngoài đến ăn vào buổi tối cũng đứng trước nguy cơ xấu khi phải bù lỗ hàng trăm triệu sau dịch.

Thời điểm này, dạo một vòng phố Tây về đêm có thể dễ dàng nhận thấy, các quán ăn, beer club, bar,… trước đây chỉ mời gọi khách Tây nhưng hiện giờ từ quản lý đến nhân viên phục vụ phải tự ra đường chào mời, năn nỉ khách Việt vào ngồi uống chai bia, có lúc mời khan cả cổ cũng chỉ có vài người vào.

Hình ảnh nhân viên, chào mời khách đi đường vào uống nước.

Chị Nguyễn Thị Liễu (quản lý 2 quán beer + bar ở Bùi Viện) chia sẻ rằng hiện tại tình hình kinh doanh của quán bị ảnh hưởng rất nhiều, doanh số đều giảm 50%. Theo chị, khách quán chị có khoảng 50% dân địa phương và 50% khách nước ngoài. Hiện giờ chỉ là khách nội địa ghé khu Bùi Viện này, chứ người nước ngoài hầu như vắng bóng.

"Chúng tôi cũng đã dần chuyển đổi mô hình kinh doanh ở đây, thay vì chỉ dành riêng cho người nước ngoài thì bây giờ tập trung làm sao hướng đến nhu cầu giao lưu văn hoá giữa người Việt và người nước ngoài. Vì vậy, chúng tôi cũng đã nghiên cứu về giá cả cho phù hợp với khách Việt và nước ngoài để bên nào cũng có thể cảm thấy mức giá đó là hợp lý", chị Liễu nói thêm.

Theo Tạp chí Điện tử