Tết năm nay cực nhiều món mới đãi khách: sữa chua sấy, nho xí muội... bạn đã biết chưa?

Với hàng loạt món ăn vặt mới này, bạn sẽ chẳng còn phải lo lắng khi lựa chọn cho khay bánh kẹo ngày Tết nữa nhé!

Từ xưa đến nay, ông bà ta đã quan niệm rằng, khách đến nhà chúc Tết thì nhất định phải có chén trà, miếng bánh miếng kẹo mời lấy lộc. Bởi thế nên, Tết đến, bên cạnh ấm trà thì khay bánh kẹo là thứ không thể thiếu trên bàn tiếp khách trong những ngày này. Và chính vì thế nên việc lựa chọn các loại bánh kẹo cũng không thể xuề xoà được.

Sắm đồ ngày Tết, muốn trở thành "gái đảm", bạn không chỉ cần chọn được các món ngon, mà còn cần thêm chút mới lạ và được mọi người yêu thích nữa. Những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn chọn được những món ăn vặt ngày Tết rất mới và hấp dẫn cho dịp Tết năm nay nhé.

1. Sữa chua sấy

Sữa chua sấy tuy mới xuất hiện nhưng đã được bán phổ biến ở Sài Gòn. Để dễ hình dung thì sữa chua sấy có vị y như sữa chua đông đá thông thường. Điểm khác là sữa chua sấy không lạnh nên dù ăn nhiều cũng không sợ buốt răng, đặc biệt rất thích hợp cho thời tiết miền Bắc những ngày này.

Khi mới cầm trên tay, viên sữa chua nhỏ gọn xinh xinh chỉ khoảng một đốt ngón tay nhưng lại rất nhẹ. Đến lúc vừa đặt viên sữa chua này vào miệng, bạn sẽ có cảm giác như nó đang tan dần đều ra. Sữa chua sấy có vị chua nhẹ quyện với mùi hương của trái cây. Một số bạn còn liên tưởng đến những viên bỏng mang hương vị sữa chua ngọt ngào hay có người còn nghĩ là đang ăn lòng trắng trứng đánh bông sấy khô vị sữa chua.

Sữa chua sấy đóng hộp, một lựa chọn mới cho thức ăn vặt ngày Tết. Ảnh: Internet

Đặc biệt, chúng ta còn có tới tận 16 lựa chọn là các hương vị khác nhau như mãng cầu, dừa, đu đủ, thanh long, ổi, đậu phộng, hạt điều, socola... Giá vào khoảng 88k/hộp 120gr.

2. Nho xí muội

Nho khô thì đã quá quen thuộc trên khay bánh kẹo các gia đình những ngày Tết rồi, nên nếu năm nay bạn đổi thử sang nho xí muội thì có thể hương vị sẽ càng thích thú và mới lạ hơn nhiều đó. Nhìn bên ngoài thì nho xí muội không hề khác với nho khô thông thường. Điểm khác biệt nằm ở trong chính hương vị.

Vẫn là hương vị nho khô quen thuộc, tuy nhiên khi kết hợp thêm xí muội thì rất lạ miệng với chút vị chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt. Nho xí muội dẻo, mềm, lúc đầu vị có thể hơi chua chua nhưng càng về sau lại càng thấy rõ vị ngọt dần lên. Có 2 loại nho xí muội là nho xí muội cay và nho xí muội không cay. Giá bán là 250k/kg.

3. Hồng treo gió

Mới khoảng hơn 1 tháng trước đây, thị trường hoa quả sấy bỗng sôi sục vì một loại quả rất mới: hồng treo gió. Không phải hồng sấy, hồng treo gió được làm khô bằng gió tự nhiên và chỉ làm khô nhẹ nên quả hồng còn giữ được độ mềm ẩm, độ ngọt tự nhiên cùng hương thơm nguyên bản.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại hồng treo gió như hồng treo gió Hàn Quốc, Nhật Bản, Mộc Châu, Đà Lạt... với chất lượng và mức giá khác nhau. Lời khuyên cho mọi người là nên lựa chọn những nơi bán hàng uy tín, khi chọn mua thì nên ăn thử hoặc ít nhất là tham khảo ý kiến để chọn được loại hồng phù hợp với sở thích cũng như túi tiền của mình.

4. Hoa quả sấy lạnh

Dịp Tết, hoa quả sấy cũng là một trong những món ăn vặt phổ biến trên bàn tiếp khách. Bên cạnh những loại quả sấy quen thuộc, xu hướng sử dụng hoa quả sấy lạnh (trái cây sấy lạnh) ngày càng được ưa chuộng hơn.

Hoa quả sấy lạnh được sấy theo công nghệ nhiệt độ thấp. So với các loại khác thì cách sấy này giữ lại được phần lớn màu sắc cũng như hương vị nguyên bản như khi còn tươi. Vì thế, hoa quả sấy lạnh sẽ có màu sắc đẹp và tự nhiên hơn.

Hương vị của các sản phẩm hoa quả sấy lạnh ngọt hơn hoa quả tươi một chút. Các loại quả như dâu, kiwi... vẫn có độ mềm dẻo còn các loại quả như mít, sầu riêng, chuối... sau khi sấy xong không còn dẻo mà giòn và hơi xốp, ăn không quá cứng như các loại hoa quả sấy khác. Mùi hương của các loại quả sấy lạnh thơm một cách rõ rệt, gần như khi còn tươi.

5. Khô heo, khô gà

Không phải quá mới, nhưng việc xuất hiện của khô heo, khô gà trên khay bánh kẹo tiếp khách ngày Tết vẫn chưa phổ biến. Các năm trước, đa số trong chúng ta sẽ sử dụng thịt bò khô nên sự có mặt của khô heo hay khô gà trong Tết năm nay cũng sẽ khiến các vị khách đến chơi nhà cảm thấy thích thú đó.

Trong khi khô gà nổi bật với vị ngọt thịt gà và hương thơm của lá chanh thì khô heo lại "đánh gục" các tín đồ ăn uống bởi phần cháy tỏi giòn tan và thơm ngon. Mỗi loại một vẻ nên hãy lựa chọn tuỳ theo sở thích nhé!