Hiệu quả từ Trâu lai Murrah trên đồng Quảng Ngãi

Thế Kiên
21/12/2020 12:17
D

Từ khi tỉnh Quảng Ngãi chuyển trâu giống về cho hộ dân nuôi lai tạo, đàn trâu phát triển nhanh về số lượng và trâu địa phương sức vóc nhỏ cũng dần cải thiện 

Những đợt mưa kéo dài, ở trại chăn nuôi của Trung tâm Giống Quảng Ngãi (dân trong vùng quen gọi là trại trâu của ông Hồ Giáo) bạt ngàn màu xanh của cỏ.

Ký ức “truyền nhân”

Phụ trách đàn trâu lai Murrah bây giờ là anh Hồ Văn Tâm, còn gọi là “Tâm truyền nhân” – cháu gọi Anh hùng lao động Hồ Giáo bằng bác ruột. Lúc tôi đến, anh đang vệ sinh chuồng và tắm cho đàn trâu.

Những con trâu lai Murrah vóc dáng cao lớn, da đen tuyền, mập tròn, cổ có bờm dài trông dữ tợn. Tuy vậy, theo tiếng gọi của anh, từng con ngoan ngoãn bước tới để được kỳ cọ, dội nước.

Tâm nói: “Hồi bác Hai (ông Hồ Giáo – PV) còn sống, cứ dặn đi dặn lại là phải vệ sinh chuồng trại chu đáo thì đàn trâu mới ít dịch bệnh”.

Tâm nhớ rõ ngày được vào trại chăn nuôi làm với bác Hai là 14-5-2005, chớp mắt đã 15 năm rồi. Bây giờ, anh đã 44 tuổi, có 2 con, lớn nhất đã học lớp 8. Anh nhớ lúc đó, đàn trâu của trại có 14 con, trông chúng oai vệ lắm. Bác Hai lấy những địa danh, sông ngòi của đất Quảng đặt tên cho chúng nên mới có con tên Tây Trà, Trà Câu, Sông Trà, rồi Dung Quất, Nghĩa Điền…

“Vẫn biết bác Hai nhờ nuôi trâu mà 2 lần được nhà nước tuyên dương danh hiệu anh hùng nhưng có ở trại này mới biết bác yêu trâu và chăm sóc trâu chu đáo đến nhường nào” – anh Tâm bộc bạch.

Đàn trâu lai Murrah ở xã Đức Phong, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi.

Cứ sớm sớm, nghe tiếng bước chân của ông Giáo là đàn trâu vội đứng dậy, hớn hở như chào ông đến. Rồi cứ thế, ông vệ sinh chuồng trại, tắm trâu rồi cắt cỏ cho chúng ăn. Bác Hai dặn: “Động vật cũng biết yêu thương. Mình chăm chút, vỗ về nó thì nó ngoan ngoãn, hiền lành, còn bỏ bê thì nó chẳng buồn nghe hiệu lệnh của mình đâu” – anh Tâm kể, rồi khẳng định: “Cũng vì thế nên ở trại trâu có ai thấy bác Hai dùng roi đâu nhưng đàn trâu nghe lời của ông, chấp hành răm rắp. Hôm nào trâu trở dạ sinh nở thì ông ở luôn tại chuồng, chăm sóc trâu cái và trâu con”.

Anh Tâm nhớ hồi đó, ông Giáo tuân thủ rất nghiêm giờ giấc lao động. Cứ sớm sớm, từ nhà ông mang theo cơm đến trại rồi chúi mũi với công việc. Đến trưa, đúng 11h30, ông mới trở về khu nhà tạm nằm gần cổng trại.

Ông Giáo đi tập kết, trở về làm việc ở một trung tâm nghiên cứu trâu ở Đông Nam Bộ, thuộc tỉnh Sông Bé (cũ), đến năm 1990 mới trở về quê nhưng ông vẫn giữ chất quê xứ Quảng đặc sệt từ giọng nói.

Ông quen gọi anh em trong trại là ông, bà, cả với anh Tâm là cháu gọi ông bằng bác ruột. Bởi theo ông, cách gọi này vừa gần gũi vừa tôn trọng, bởi anh em làm việc trong trại đều đã có gia đình.

Mỗi bữa trưa, ông Giáo thường ăn 2 tô cơm nên anh em trong trại đùa ông là “ông 2 tô”. Còn món ăn, ông thích nhất vẫn là mắm cái, mắm mực nguyên con mặn chát, cay xè của người xứ Quảng hoặc mắm tôm chua. Có lần, ông mang hũ mắm tôm chua lên trại để hai bác cháu cùng ăn trưa.

Khi Tâm tấm tắc khen ngon, ông cười: “Vậy thì tui và ông cùng sở thích. Chứ cái hũ mắm tôm này người quen biếu, để ở nhà hai bà nhà tui (vợ và con gái của ông) có thò đũa đến đâu”. Cứ cơm nước xong, ông Giáo uống một bát nước chè tươi đặc quánh.

Ba phía của trại trâu là cánh đồng. Mùa nối mùa đi qua, có lúc trại vang lên tiếng chim cu gáy. Mùa đông, khi cỏ xanh tốt thì chim phích, chim ri bay về ăn những hạt bông cỏ. Năm 2010, ông Giáo tuổi đã quá cao nên giã từ trại trâu, từ đó bữa cơm trưa ở trại chỉ còn anh Tâm.

“Truyền nhân” Hồ Văn Tâm chăm sóc trâu lai tại trại chăn nuôi thuộc Trung tâm giống Quảng Ngãi.

Hỏi chuyện về những món đồ “gia bảo” truyền nghề, anh Tâm nhoẻn miệng cười, chỉ tay vào góc nhà: “Đó! Bác Hai về nghỉ để lại cái liềm cắt cỏ, bây giờ dùng vẫn còn bén ngọt, vài cái cuốc, xẻng và cái giường cũ. Nhưng thi thoảng bác vẫn bảo tui đưa ông lên thăm trại.

Đến năm 2015, khi bác Hai qua đời, thương bác nên ngoài bàn thờ ở nhà riêng của ông tại phường Quảng Phú, TP Quảng Ngãi, anh Tâm còn lập một bàn thờ ông tại nhà anh ở xã Tịnh Sơn, huyện Sơn Tịnh. Đến ngày giỗ thì buổi trưa giỗ ở nhà ông, buổi chiều tại nhà riêng của Tâm, vợ chồng anh Tâm lo tất.

Hồi ông Giáo chăn dắt đàn trâu, đến năm 2013, khi tỉnh chủ trương “xã hội hóa” đưa đàn trâu về cho hộ nông dân chăn dắt, phối giống, đã có rất nhiều trâu Murrah được chuyển về các địa phương để lai tạo.

Những lần chuyển trâu cho hộ dân, anh Tâm không quên lời ông Giáo dặn kỹ: “Con trâu khôn lắm. Khi nghe người nói chuyện rồi xe đưa tới gần chuồng, chúng biết phải tan đàn nên chẳng chịu đi. Có con cứ chạy quanh chuồng, mắt long lên, nên phải vuốt ve động viên chúng”.

Những lúc như thế, ông Giáo nói: “Thôi nào, lên xe để về giúp bà con lai tạo đàn mà. Ngoan nào, ngoan nào, lên xe đi”. Lúc đó, chúng mới chịu bước lên xe, rồi khi xe chạy, chúng thường ngoái đầu nhìn lại. Bác Hai nhìn theo, bùi ngùi” – anh Tâm kể.

Diện F1, F2 khá nhiều

Phó giám đốc phụ trách chăn nuôi của Trung tâm Giống Quảng Ngãi – anh Trịnh Lương Thơm – cho biết: “Năm 2013, khi tỉnh chủ trương chuyển trâu giống về cho hộ dân nuôi lai tạo đàn trâu, trung tâm đã tiến hành khảo sát hộ chăn nuôi trên cơ sở địa phương giới thiệu. Chủ hộ chăn nuôi lập bản cam kết trâu đực phải phối giống sinh sản được 20 con nghé lai, trâu cái phải sinh đẻ được 3 con thì chủ hộ mới được toàn quyền quyết định con trâu mà trung tâm chuyển giao. Thế nhưng, kết quả hộ nào cũng chăn nuôi, cho phối giống đạt kết quả cao hơn cam kết”.

Theo giới thiệu của anh Thơm, tôi về thôn Châu Me, xã Đức Phong, huyện Mộ Đức, tìm gặp ông Nguyễn Hữu Huynh.

Ông Huynh nghe tôi hỏi thì cười: “Mình không được cái phúc nhận trâu của trung tâm đâu. Con trâu giống của trung tâm mà mình đang nuôi là sau khi một hộ ở xã Phổ Phong, huyện Đức Phổ, làm xong nghĩa vụ lai tạo với trung tâm rồi bán lại cho mình giá 70 triệu đồng”.

Từ con trâu Murrah thuần mua lại, ông Huynh lai ra một đàn trâu lai lúc nào cũng có trong chuồng trên 30 con. Rồi từ con trâu giống đó, bầy trâu trong xã cũng được lai tạo diện F1, F2 khá nhiều. Ông Huynh cho hay: “Trâu lai nuôi 10 tháng tuổi, bán con đực 40 triệu đồng, con cái được 30 triệu đồng, khá lắm”.

Ông Võ Xếnh (ngụ thôn Lâm Thượng, xã Đức Phong) đang chăn bầy trâu lai trên đồng, nghe tôi hỏi chuyện trâu lai, ông cười: “Mình kết con trâu lai Murrah lắm. Mấy lần làm giấy đề nghị gửi đến trung tâm giống để mua nhưng mãi đến năm 2017 mới mua được một con trâu cái đem về nuôi, đẻ ra con nghé đực, 1 năm tuổi đó. Có nó để phối giống cho trâu nhà và trâu của bà con”.

Ông Võ Xếnh rất vui khi có được trâu đực lai Murrah để chăn nuôi.

Đàn trâu Murrah chuyển về cho hộ dân chăn nuôi, lai tạo đạt hiệu quả cao nên nhiều hộ nông dân lại ra trung tâm hỏi mua trâu giống. Thấy vậy, lãnh đạo trung tâm bèn mua những con nghé lai Murrah về nuôi trở lại để có nguồn đáp ứng nhu cầu của bà con. Rồi cứ thế, đàn trâu Quảng Ngãi sức vóc nhỏ dần được cải thiện và trong câu chuyện kể của những hộ chăn nuôi trâu lại bắt đầu từ “huyền tích Murrah”.

Bài và ảnh: VÕ QUÝ CẦU

Nguồn: Người Lao Động

Bình luận

Tối thiểu 10 chữ Tiếng việt có dấu Không chứa liên kết

Gửi bình luận

Tin cùng chuyên mục

Kết nối tiêu thụ sản phẩm cho doanh nghiệp, hợp tác xã hiệu quả

Kết nối tiêu thụ sản phẩm cho doanh nghiệp, hợp tác xã hiệu quả

Nông dân Italy bảo quản hoa quả tươi trong hang động

Nông dân Italy bảo quản hoa quả tươi trong hang động

Quảng bá, hỗ trợ phát triển thương mại miền núi, hải đảo

Quảng bá, hỗ trợ phát triển thương mại miền núi, hải đảo

Thái Bình: Ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp

Thái Bình: Ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp

99,1% diện tích gieo cấy khu vực Trung du và Đồng bằng Bắc Bộ đã đủ nước đổ ải

99,1% diện tích gieo cấy khu vực Trung du và Đồng bằng Bắc Bộ đã đủ nước đổ ải

Bạc Liêu hướng tới là thủ phủ của ngành lúa tôm

Bạc Liêu hướng tới là thủ phủ của ngành lúa tôm

Tăng cường phòng, chống hạn hán, bảo đảm nguồn nước sản xuất vụ Đông Xuân

Tăng cường phòng, chống hạn hán, bảo đảm nguồn nước sản xuất vụ Đông Xuân

Diễn đàn trao đổi Công nghệ và Nông sản Việt Nam – Nhật Bản

Diễn đàn trao đổi Công nghệ và Nông sản Việt Nam – Nhật Bản

Cà chua đặc biệt Sicilian Rouge High GABA tại Nhật Bản

Cà chua đặc biệt Sicilian Rouge High GABA tại Nhật Bản

Lễ ký kết trực tuyến của hợp tác chiến lược giữa Masan và De Heus

Lễ ký kết trực tuyến của hợp tác chiến lược giữa Masan và De Heus

 Giá heo hơi tiếp tục xu hướng giảm trong khi nguồn cung tăng

Giá heo hơi tiếp tục xu hướng giảm trong khi nguồn cung tăng

Ngành nông nghiệp chuyển từ tư duy "sản xuất nông nghiệp" đến "kinh tế nông nghiệp"

Ngành nông nghiệp chuyển từ tư duy "sản xuất nông nghiệp" đến "kinh tế nông nghiệp"

Tin mới cập nhật

Những STT, lời chúc hay và ý nghĩa cho Xuân Quý Mão 2023

Những STT, lời chúc hay và ý nghĩa cho Xuân Quý Mão 2023

Công nghệ thân thiện với môi trường giúp cuộc sống phát triển bền vững

Công nghệ thân thiện với môi trường giúp cuộc sống phát triển bền vững

Nâng tỉ lệ bồi thường bảo hiểm bắt buộc cho xe máy để tăng cường an sinh

Nâng tỉ lệ bồi thường bảo hiểm bắt buộc cho xe máy để tăng cường an sinh

Phương pháp mới phát hiện tự kỷ ra sao?

Phương pháp mới phát hiện tự kỷ ra sao?

Dự báo công nghệ năm 2023 của Keysight - Kiến giải từ hãng đo lường và kiểm thử hàng đầu thị trường (phần 2)

Dự báo công nghệ năm 2023 của Keysight - Kiến giải từ hãng đo lường và kiểm thử hàng đầu thị trường (phần 2)

ZaloPay đã chính thức hiện diện trên ứng dụng Grab

ZaloPay đã chính thức hiện diện trên ứng dụng Grab

"Tết trao yêu thương - Nhẹ vốn đậm lời”

"Tết trao yêu thương - Nhẹ vốn đậm lời”

Ảo hoá trải nghiệm - Cuộc đua mới của ngành công nghiệp ô tô toàn cầu

Ảo hoá trải nghiệm - Cuộc đua mới của ngành công nghiệp ô tô toàn cầu

Tấn công mạng trong năm 2022 có mức độ nghiêm trọng chưa từng có

Tấn công mạng trong năm 2022 có mức độ nghiêm trọng chưa từng có

Chợ 4.0 - Chuyển đổi số từ những nhân tố đời thường nhất ở Cần Thơ

Chợ 4.0 - Chuyển đổi số từ những nhân tố đời thường nhất ở Cần Thơ

Quy chuẩn trụ sạc xe điện - Cơ sở cho thị trường xe điện phát triển

Quy chuẩn trụ sạc xe điện - Cơ sở cho thị trường xe điện phát triển

Thúc đẩy hình thành ngành Hoạnh định tài chính cá nhân Việt Nam

Thúc đẩy hình thành ngành Hoạnh định tài chính cá nhân Việt Nam

Tin đọc nhiều

Kết nối tiêu thụ sản phẩm cho doanh nghiệp, hợp tác xã hiệu quả

Kết nối tiêu thụ sản phẩm cho doanh nghiệp, hợp tác xã hiệu quả

Vượt qua Thái Lan, Việt Nam vững ngôi đầu thế giới

Vượt qua Thái Lan, Việt Nam vững ngôi đầu thế giới

Hiệu quả từ chăn nuôi công nghệ cao ở Bình Dương

Hiệu quả từ chăn nuôi công nghệ cao ở Bình Dương

Trị giá xuất khẩu gạo năm 2020 tăng tới 9,3% - vượt 6,1 triệu tấn so với năm 2019

Trị giá xuất khẩu gạo năm 2020 tăng tới 9,3% - vượt 6,1 triệu tấn so với năm 2019

Khám phá lòa Cừu mũi đen có nguồn gốc từ Thụy Sĩ cực hiếm

Khám phá lòa Cừu mũi đen có nguồn gốc từ Thụy Sĩ cực hiếm

Công bố bộ gen của trâu

Công bố bộ gen của trâu

Nhật Bản hỗ trợ Việt Nam triển khai chăn nuôi công nghệ cao

Nhật Bản hỗ trợ Việt Nam triển khai chăn nuôi công nghệ cao

Chăn nuôi hữu cơ, an toàn sinh học: Lời giải cho bài toán chăn nuôi nông hộ?

Chăn nuôi hữu cơ, an toàn sinh học: Lời giải cho bài toán chăn nuôi nông hộ?

Huy động sự phối hợp của các ngành giữ vững an ninh lương thực giữa đại dịch Covid-19

Huy động sự phối hợp của các ngành giữ vững an ninh lương thực giữa đại dịch Covid-19

Xã Nghĩa Minh (Nghĩa Hưng, Nam Định) phấn đấu đạt nông thôn mới kiểu mẫu.

Xã Nghĩa Minh (Nghĩa Hưng, Nam Định) phấn đấu đạt nông thôn mới kiểu mẫu.

Video xem nhiều

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Đại học Miami tạo ra cảm biến chất lượng không khí phát hiện Covid-19

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Ford F-150 Lightning 2022 ra mắt: Bán tải chạy điện giá khởi điểm chưa đến 40 nghìn USD

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Thông điệp lan tỏa mùa dịch COVID-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

Clip: Khuyến cáo đối với người lao động, người làm việc, người bán hàng tại khu dịch vụ trong dịch Covid-19

Cỗ xe lai phản lực tăng tốc từ 0 - 1010 km/h trong 50 giây tham vọng phá kỷ lục thế giới

Cỗ xe lai phản lực tăng tốc từ 0 - 1010 km/h trong 50 giây tham vọng phá kỷ lục thế giới

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

“Rắn tiên tri” dự đoán đội tuyển Việt Nam thắng Thái Lan

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Pretzel - Bánh quy cây: Biểu tượng văn hoá châu Âu với nhiều tranh cãi về nguồn gốc

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Làm thế nào để nâng cao tương tác giữa loa và phòng nghe hiệu quả

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Trực tiếp: Apple ra mắt Iphone 11 tại Cupertino, California, Mỹ

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Chiếc điều hòa cá nhân này của Sony là tất cả những gì bạn cần để sống sót qua mùa hè nóng nực

Những gì bạn muốn biết về 5G

Những gì bạn muốn biết về 5G

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?

Bàn về tầm nhìn và các trụ cột của công nghệ thông tin di động 6G
04/03/2022
Chip xử lý A15 Bionic của Apple có gì mới
15/09/2021
Sex Education mùa 3 được Netflix công chiếu vào 17/9
14/09/2021
iPhone 13 không thay đổi nhiều về ngoại hình, camera được nâng cấp mạnh
13/09/2021
Cách xem trực tiếp sự kiện ra mắt iPhone 13 và Apple Watch 7
10/09/2021
VNEID của Bộ Công an khác các ứng dụng đang được vận hành?
10/09/2021
'Cái tôi' thời 4.0 và tính hai mặt của mạng xã hội
04/09/2021
'Muôn màu' cảm xúc của trẻ trong ngày khai giảng online
24/08/2021
Chủ tịch Chu Ngọc Anh giải toả 'ách tắc' về Giấy đi đường cho người dân Thủ đô
10/08/2021
Hàng loạt Macbook M1 tự dưng vỡ màn hình, Apple có đồng ý bảo hành?
02/08/2021
6 bộ phim hay nhất để xem trên VieON
29/01/2021
Bắc Ninh: Không ký kết triển khai dự án Owifi 5G với CSE Singapore
27/06/2020
Bị World Bank cấm dự thầu 7 năm, công ty Sao Bắc Đẩu thừa nhận sai sót
27/06/2020
Wefinex - Mô hình hoạt động đa cấp "đội lốt" đầu tài chính trên mạng internet
10/06/2020
Khai trừ MISA khỏi Câu lạc bộ Chữ ký số và Giao dịch điện tử Việt Nam
27/05/2020
Chuyển đổi số - Nên hiểu như thế nào cho đúng
25/05/2020
Chống thất thu thuế là thách thức lớn đối với nền kinh tế số
29/04/2020
Cách chuyển tập tin sang máy tính mới
10/11/2019
VNPT, MobiFone, VTC sẽ hoàn thành cổ phần hóa trước năm 2021
20/08/2019
5G thay đổi tương lai của bạn như thế nào?
26/07/2019
Nhận diện hành vi lừa đảo trên không gian mạng
25/07/2019
Truyền hình OTT - Hướng đi mới của các “nhà Đài”
24/07/2019