thực phẩm

Sửa Luật An toàn thực phẩm, xây dựng 'hồ sơ số' cho thực phẩm

Sau hơn 15 năm thi hành, Luật An toàn thực phẩm năm 2010 đang bộc lộ nhiều hạn chế trước sự phát triển nhanh của nền kinh tế số, thương mại điện tử và chuỗi cung ứng toàn cầu. Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) được Bộ Y tế xây dựng theo hướng thay đổi căn bản phương thức quản lý, lấy kiểm soát nguy cơ theo toàn bộ chuỗi cung ứng làm trọng tâm, đồng thời đẩy mạnh chuyển đổi số, tăng cường hậu kiểm và truy xuất nguồn gốc nhằm bảo vệ sức khỏe người dân và tạo môi trường kinh doanh minh bạch.

Xử phạt Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục 140 triệu do quảng cáo sai sự thật

Mới đây, Cục Phát thanh, truyền hình và thông tin điện tử đã xử phạt số tiền 140 triệu đồng với Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs do quảng cáo sai sự thật.

EU cấm sử dụng chất phụ gia E171 trong thực phẩm

Ngày 8/10, các nước thành viên Liên minh châu Âu (EU) đã nhất trí cấm việc sử dụng chất phụ gia E171 trong thực phẩm, sau khi Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) nghi ngờ về tính an toàn của chất vốn được sử rộng rãi này.

Ăn lượng nhỏ cá hồi mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng

Các chuyên gia tại Đại học Harvard (Mỹ) đã thực hiện nghiên cứu và cho biết hấp thụ đủ vitamin D qua bữa ăn hàng ngày có thể giúp giảm 50% nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng.

Hà Nội đề nghị lập 'luồng xanh' chuyển hàng mùa dịch

Lãnh đạo TP Hà Nội yêu cầu sở, ngành lập phương án "luồng xanh" từ vùng sản xuất tới cửa hàng phân phối, đảm bảo hàng hoá lưu thông thông suốt.

Bánh mì có phải là thực phẩm không?

Trước thông tin vị Phó Chủ tịch một phường ở Thành phố Nha Trang nói trong video khi kiểm soát dịch COVID-19 với một công nhân đi mua bánh mỳ và nước uống về sử dụng khiến dư luật đặt ra câu hỏi xôn xao bàn luận hiện nay là "bánh mì có phải là thực phẩm không?"

Nhật Bản biến rác thải thực phẩm thành vật liệu xây dựng

Trong nghiên cứu được công bố mới đây, các nhà nghiên cứu Nhật Bản phát triển cách thức để có thể sử dụng thực vật làm nguyên liệu sản xuất các các loại vật liệu xây dựng.

Xe buýt tạp hóa hỗ trợ người thu nhập thấp tại Nam Phi

Cửa hàng tạp hóa di động từ cải tạo xe buýt cũ là sáng kiến giúp hỗ trợ người thu nhập thấp ở thành phố Johannesburg của Nam Phi trong đại dịch COVID-19

Chủ tịch Dabaco muốn mua 10.5 triệu cổ phiếu

Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Dabaco Việt Nam (HOSE: DBC) - ông Nguyễn Như So vừa đăng ký mua vào 10.5 triệu cp nhằm nâng sở hữu lên trên 28% vốn.

Nhiều đơn vị vận tải từ chối chuyển hàng hóa từ Pháp sang Anh do giá cước tăng cao

Trong tuần thứ hai của tháng 1/2021, tỉ lệ từ chối đã tăng lên 168%, cao hơn so với mức tăng 102% trong tuần đầu tiên của năm. Trả lời hãng tin Reuters, các nhóm vận tải cho biết nhiều tài xế châu Âu đang từ chối đến Anh sau Brexit và giá cước đang tăng vọt.

Hà Nội bảo đảm nguồn cung thực phẩm cho người dân chống dịch COVID-19

Chiều 31/3, bà Trần Thị Phương Lan, Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội cho biết, sáng cùng ngày có hiện tượng thiếu hàng hóa cục bộ ở một số điểm bán lẻ và siêu thị nhưng, đây chỉ là sự thiếu hụt tức thời và sẽ được bổ sung ngay, thành phố luôn đảm bảo đầy đủ nguồn hàng cho nhân dân trong dịch COVID-19.

Có hại cho sức khỏe, vậy Soda Na2CO3 là gì?

Tuy là muối nhưng Na2CO3 là một chất ăn mòn nên không được dùng trong chế biến thực phẩm. Muốn dùng trong thực phẩm thì phải đảm bảo độ tinh khiết và phải ở liều lượng an toàn theo quy định.